Waldkräuter
Bergpflanzen
Gewürzkräuter
100
Kommt in lichten Wäldern und an Waldrändern vor und hilft gegen depressive Verstimmungen.
(Das) Johanniskraut (St. Johns Wort)
100
Wird traditionell für Hautpflege verwendet und soll antioxidative Eigenschaften besitzen.
(Das) Edelweiß
100
Fördert die Durchblutung, wirkt entzündungshemmend und hilft bei Verdauungsproblemen. Kommt oft als Gewürz in Geflügelgerichten vor.
Der Rosmarin
200
Findet sich in feuchten Waldgebieten und wird zur Beruhigung und Schlafförderung eingesetzt (eine Wurzel).
(Der) Baldrian (Valerian)
200
Besitzt antioxidative Eigenschaften und wird in der Hautpflege verwendet.
(Die) Alpenrose (Alpine Rose)
200
Stärkt das Immunsystem, wirkt antibakteriell und hilft bei Atemwegserkrankungen. Schmeckt sehr lecker auf Hühnerfleisch oder Kartoffeln.
Der Thymian
300
Wächst an Waldrändern und trockenen Waldflächen und ist für seine antibakterielle Wirkung bekannt.
(Der) Salbei (Sage)
300
Hilft bei Gelenkbeschwerden und unterstützt die Entgiftung. Kann dir auch sehr wehtun!
(Die) Brennnessel (Nettle)
300
Wirkt beruhigend, fördert die Verdauung und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Sehr beliebt in der italienischen Küche!
Das Basilikum
400
Ein wild wachsender Verwandter des Knoblauchs, wird in Salaten, Pestos und Suppen genutzt. Beinhaltet auch heilende Eigenschaften und wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems genutzt.
(Der) Bärlauch (Wild Garlic)
400
Fördert die Verdauung und wirkt antiseptisch. Eine Art Beere, die auch als Gewürz verwendet werden kann.
(Der) Wacholder (Juniper Berry)
400
Stärkt das Immunsystem, ist harntreibend und hilft bei Blasenproblemen. Sehr beliebt in der französischen Küche und wird oft mit Butter gemischt.
Die Petersilie
500
Typisch für schattige Laubwälder, wirkt beruhigend und wird oft in Getränken und Desserts verwendet.
(Der) Waldmeister (Woodruff)
500
Hilft bei Verdauungsproblemen und wirkt erfrischend. Es gibt verschiedene Arten an unterschiedlichen Orten.
(Die) Aplenminze (Alpine Mint)
500
Gut für die Atemwege, wirkt beruhigend und fördert die Verdauung. Beliebt in gewissen slawischen Gerichten.
Der Majoran (Marjoram)