200
Hvad er solæg? Og hvordan serveres det?
Sønderjysk tradition
Langtidskogte æg med løgskaller anbragt i en stærk saltlage og nydes efter en uge.
Æggene pilles, skæres halv over, blommen fjernes, hullet fyldes med stærk sennep, eddike, olie og blommen sættes på igen. Sådan nydes et Solæg