I köket
Grundsmakerna
Hushållsekonomi
Näringslära
Säkerhet och hygien
100

Ett redskap som är bra att ha när man ska steka t.ex. pannkakor

Vad är Stekspade?

100

De fyra mest kända grundsmakerna (förutom umami)?

Vad är sött, salt, surt och beskt?

100

Den lilla papperslappen du får i kassan som bevis på att du har betalat för en vara.

Vad är ett kvitto?

100

Den energi vi får i oss från maten, som ofta står utmärkt på baksidan av förpackningar (förkortas kcal).

Vad är kalorier?

100

Börjar vi alltid med innan vi lagar mat.

Vad är tvättar händerna?

200

Förkortningarna dl, msk och tsk.

Vad är decilitermått, matsked och tesked?

200

Den femte grundsmaken som ofta beskrivs som "buljongaktig" eller "köttig"?

Vad är umami?

200

När du får byta en vara mot en annan i butiken, men inte får pengarna tillbaka.

Vad är bytesrätt?

200

Matgrupp vi får i oss mest fibrer, som är bra för att hålla magen igång och mättnaden länge.

Vad är grovt bröd, grönsaker, frukt eller fullkornsprodukter?

200

Där man ska förvara färsk mjölk, kött och pålägg för att de inte ska bli dåliga för snabbt.

Vad är kylskåp?

300

Det man gör när du ska göra en "redning" på smör och mjöl som bas till en sås.

Vad är en bottenredning?
300

Grundsmaken du tillsätter om en sås har blivit alldeles för sur, för att balansera upp och dämpa syran.

Vad är sötma?

300

Den plan man gör för att hålla koll på sina inkomster och utgifter under en månad.

Vad är budget?

300

Det kroppen består till ca 60 % av. Man behöver dricka det extra mycket när man svettas eller rör på sig.

Vad är vatten?

300

Använder man för att ta ut en varm plåt ur ugnen så att man inte bränner sig.

Vad är grytlappar?

400

Det man gör när man häller av vattnet från t.ex. kokt pasta genom ett kärl med massor av små hål i.

Vad är att sila eller durka (redskapet heter durkslag).

400

Vanlig råvara, som ofta används som smaksättare i asiatisk mat som har mycket umami smak?

Vad är soja?

400

Så gammal du måste vara för att ha rätt att själv ingå ett bindande avtal eller köpa saker på avbetalning.

Vad är 18 år?

400

Vitamin vi naturligt får i oss från solen under sommarhalvåret, och som vi i Sverige ofta behöver få i oss via maten (t.ex. fisk eller mjölk) under vintern.

Vad är D-vitamin?

400

Därför ska man aldrig använda en disktrasa för att torka upp blod från rå kyckling eller kött på bänken.

Vad är: för att bakterier fastnar i trasan och sprids nästa gång du torkar bordet (använd hushållspapper istället)?

500

Anledningen till att man inte ska använda metallredskap (som en stålvisp) i en stekpanna med "non-stick" eller teflonbeläggning?

Vad är för att det repar stekpannan?

500

Anledningen vi upplever ofta att mat smakar mindre när vi är förkylda, trots att smaklökarna på tungan fungerar som vanligt.

Vad är för att vi inte kan känna doften som påverkar smaken?

500

Det företag gör för att försöker "lura" oss att köpa saker genom att t.ex. använda kändisar eller snygga bilder i sociala medier.

Vad är reklam?

500

Anledningen att det är bättre att äta "långsamma kolhydrater" (som fullkornspasta) istället för "snabba kolhydrater" (som vitt socker) innan en lektion eller träning.

Vad är för att energin räcker längre och man håller sig pigg och mätt under en längre tid (blodsockret håller sig jämnt)?

500

Du tappar en kniv på golvet mitt under matlagningen. Detta måste du göra med kniven innan du använder den igen.

Vad är diska den ordentligt med diskmedel och varmt vatten (eller ta en ny, ren kniv)?

M
e
n
u