Grundviden
Hvad er den mest almindelige farve på et hokkaido-græskar?
Orange
Kan hokkaido-græskar bruges i bagværk, og i så fald, hvilken type?
Ja, det kan bruges i brød og kager.
Hvordan kan man identificere, at et hokkaido-græskar er modent?
Skallen er hård og farven er dyb orange.
Hvilken festival er kendt for at fejre græskar, inklusive hokkaido-græskar?
Halloween
Hvilket vitamin er hokkaido-græskaret rig på?
Vitamin A
Hvilken del af hokkaido-græskarret kan man spise?
Hele græskarret, inklusive skallen.
Kan hokkaido-græskar bruges i det søde køkken?
Ja
Hvor lang tid tager det for et hokkaido-græskar at vokse fra frø til høst?
Ca. 90-100 dage
Hvilket land stammer hokkaido-græskar oprindeligt fra?
Japan.
Er hokkaido-græskar en god kilde til fiber?
Ja
Hvad koster et hokkeido-græskar i butikkerne?
Ca. 15-25 kr
Hvad gør hokkaido (og andre grøntsager) for en kagedej?
Den gør kagen svampet, mindre tør dagen efter - og tilfører mere næring til kagen.
Hvor meget sollys har hokkaido-græskar brug for dagligt?
Fuld sol (mindst 6-8 timer)
Hvilken kendt japansk ø er hokkaido-græskaret opkaldt efter?
Hokkaido :-)
Hvor mange kalorier er der i 100 gram hokkaido-græskar?
Ca. 26 kalorier
Hvad er den gennemsnitlige vægt af et hokkaido-græskar?
Cirka 1-2 kg
Hvilken metode kan bruges til at lave hokkaido-græskar puré?
Kogning og derefter blendning
Hvilken metode kan bruges til at forlænge holdbarheden af høstede hokkaido-græskar?
Opbevaring på et køligt, tørt sted.
Hvilken europæisk land var blandt de første til at dyrke hokkaido-græskar efter det blev introduceret fra Japan?
Tyskland.
Hvilken mineral findes i store mængder i hokkaido-græskar?
Kalium
Hvad er en anden betegnelse for hokkaido-græskaret?
Red Kuri Squash
Hvilken metode er bedst til at tilberede hokkaido-græskar for at bevare flest næringsstoffer?
Dampning
Nævn tre andre farver, som Hokkaido også findes i, men som ikke er almindelige herhjemme.
Blå, rød og grøn.
Hvornår blev hokkaido-græskar introduceret til Europa?
I 1800-tallet
Hvilken antioxidant findes i hokkaido-græskar?
Beta-caroten