Hospitalidad
¿De qué idioma viene la palabra Hospes?
Del latín
¿Que necesidad surge gracias al instinto de conservación de el hombre?
La necesidad de viajar
¿Cómo se llamaban los establecimientos que surgieron durante la época de los aztecas?
Coacallis.
¿Quién es conocido como el “Rey de la Hotelería”?
César Ritz.
Menciona un sector clave de la industria de turismo y hospitalidad que aparezca en las diapositivas.
Alojamiento, alimentos y bebidas o eventos.
¿Que significa hospes?
Huésped o anfitrión
¿Qué creó la necesidad de hospedaje?
El desarrollo de las relaciones sociales entre individuos, tribus y países.
¿Con qué instalación contaban los coacallis?
Con el temazcal.
¿Quién es presentado como el “Rey de la Gastronomía”?
Augusto Escoffier.
¿En qué área de la industria de la hospitalidad encontramos restaurantes y bares?
Food Services / Servicios de alimentos.
¿Que significa Hospitari?
Dar alojamiento
¿Qué provocó el crecimiento del comercio en los viajes?
Que aumentara la duración de los viajes.
¿Qué eran los tepochcallis?
Lugares de enseñanza para capacitar a las personas dedicadas al servicio de los coacallis.
¿Quién inició los hoteles Holiday Inn?
Kemmons Wilson.
¿En qué área encontramos reuniones y conferencias, entretenimiento, ocio y eventos deportivos?
Eventos.
¿Que significa Hospitium?
Hospitalidad o alojamiento
¿Qué tipos de establecimientos aparecen en la literatura europea como casas adaptadas para recibir viajeros?
Mesones y fondas.
¿Qué objeto mexicano se considera antecedente de los colchones?
Los petates.
¿Quién fue pionero en utilizar el historial del huésped y un sistema de estandarización?
Ralph Hitz.
Menciona dos actividades pertenecientes al área de Travel & Tourism que aparecen en el esquema.
cruceros, agencias y tour operadoras, aerolíneas o transportación.
Según Montandon, ¿cómo se describe la hospitalida?
Como una construcción humana de la relación con el otro y un modo de encuentro
¿Qué medios de comunicación y transporte comenzaron a construirse con la Revolución Industrial para unir ciudades?
Extensas carreteras y líneas de ferrocarriles.
¿Qué eran las crujías?
Lugares donde los comerciantes guardaban sus cosas.
¿Quién fundó la cadena hotelera Sheraton?
Ernest Henderson.
Según la diapositiva final sobre la profesión, completa la idea: “Donde haya necesidad de _____, _____, _____, _____, _____ o _____, estarás”.
Comer, beber, dormir, viajar, divertirse y pasear.