Matemáticas
¿Cuál es el valor de π redondeado a dos decimales?
3.14
¿Cuál es la principal función de la refrigeración en la conservación de alimentos?
Disminuir la velocidad de crecimiento microbiano
¿Qué proceso evita el crecimiento microbiano al calentar los alimentos?
Pasteurizacion
Pasado del verbo go.
Went
¿Cual es el simbolo del sodio?
Na
¿Cuánto mide la suma de los ángulos interiores de un triángulo?
180º
Unidades Formadoras de Colonias
Buenas Practicas de Manufactura
Corrige el error: “He don’t like pizza.”
He doesn’t like pizza.
¿Cuánto es 15% de 200?
30
¿Qué microorganismo produce toxinas en alimentos enlatados mal esterilizados?
Clostridium botulinum
¿Qué parámetro mide la cantidad de agua disponible?
Actividad del Agua (Aw)
Completa la palabra faltante: _____ ever seen this movie?
Have
Función de los catalizadores
Acelerar una reacción
Resuelve (6x5)-(32)
21
Saccharomyces cerevisiae
Reacción que provoca coloraciones amarillo claro hasta el café muy oscuro e incluso el negro
Reacción de Maillard
A que tiempo corresponde la siguiente oracion: She had been working all day
Past perfect
¿Que es un reactivo limitante?
Sustancia que se consume primero en una reaccion
0
¿Qué método microbiológico se usa para estimar el número de bacterias viables en un alimento?
Recuento en placa (UFC/g o UFC/mL)
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Corrige el error: She didn`t went to the lab yesterday
She didn't go to the lab yesterday
¿Que se menciona en la ley de la conservación de la materia?
La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma