ALIMENTOS Y BEBIDAS
BANQUETES
SERVICIO
BANQUETES
EFICIENCIA
100
Antes del tercer timbrido.
A los cuantos timbridos se debe contestar el telefono
100
INQUARY WEAK TENTATIVE STRONG TENTATIVE DEFINITIVE
Cuales son los status que exiten en tiempo cero para eventos o grupos????
100
OPI
Quien autoriza las tarifas grupales
100
Sr. Barranco
Quien es el Gerente General mas guapo de este hotel?????
200
FALSO
Prometeo te da seguimiento a la cotizacion recibida?????
200
TE REGALO LOS PUNTOS
TIENES GRATIS PUNTOS
200
el departamento y su nombre.
Que debe de confirmar el ejecutivo al momento de contestar la llamada???
200
Jueves.
Que dia debemos entregar los files de eventos a depto. de banquetes.
200
El ejecutivo confirma o aclara la información proporcionada por el cliente.
Antes de colgar de que se debe asegurar el ejecutivo????
300
Detectar necesidades
Cual es el obejtivo de ofrecer llamada de seguimiento al cliente????
300
Mantenimiento Administracion Areas Publicas AYB Cocina Recepcion
Dime por lo menos 3 departamentos con los que interviene banquetes en el dia a dia.
300
"El ejecutivo solicita la siguiente información: número de participantes, tipo de evento, espacio requerido para el mismo, servicios de alimentos y bebidas. En caso de requerirse habitaciones, se solicita el tipo y cantidad."
Que informacion se solicita al momento de tomar la cotizacion??
300
Políticas de confirmación y garantía Políticas de Deposito. Políticas de cancelación Política de baja o alta de garantía
Que Politicas debe contener un contrato de grupo o evento????
400
Depto de grupos y banquetes
Quien es reposnable de sacar ordenes de servicio
400
El ejecutivo ofrece llamar al cliente dentro de las siguientes 24hrs para dar continuidad a sus solicitudes.
Que debemos ofrecer al cliente antes de colgar al telefono.
400
•Una vez confirmado el evento o grupo se abrirá una carpeta especial en donde deberá venir cotización con hoja de seguimiento, check list con los requerimientos, contrato firmado, logística del evento. En caso de que se tenga información que haya sido enviada o recibida por mail, se deberá imprimir y anexar al file. •Se dará seguimiento en tiempo cero, asignando el evento o grupo como DEFINITIVO y alimentándolo con la mayor información posible.
Que debemos hacer cuando el cliente habla y confirma el evento o el grupo?????
400
• Se abrirá una carpeta “Lefort” poniendo divisiones mes a mes (ene-dic) y en donde pondremos cada cotización de acuerdo al mes que corresponda anexando una hoja de seguimiento. (cotizaciones tentativas).
Como debo organizat mis cotizaciones, para poder dar un buen seguimiento.
400
En la interacción con el cliente, se le solicita por lo menos la siguiente información: nombre, nombre de la empresa, teléfono y correo electrónico.
Que informacion le solicitas en un inicio en la interaccion con el cliente???
500
La cotización se recibe con los requerimientos solicitados, con tarifas y precios."
Que revisa el cliente despues de haber enviado la cotizacion?????
500
La cotización llega al correo electrónico del cliente en un lapso no mayor a las 24 hrs después de la solicitud.
En menos de cuanto tiempo debe llegar la informacion
500
La mama de los malanitos
Que es una mala nota?????
500
•Se revisara en sistema tiempo cero, la disponibilidad de salones y/o habitaciones. •Se bloquearan los espacios en forma inmediata …en salones y /o habitaciones para asegurar los espacios que comprometeremos al contacto de la empresa que los esta solicitando. * Se genera la cotización en base a los requerimientos del cliente.
Que hacemos "sistematicamente" despues de recibir la cotizacion?????
M
e
n
u