Bebé
Son definidos como compuestos orgánicos insolubles en agua encontrados en sistemas biológicos.
Lipidos/Grasas/Aceites
Propiedad de los lipidos que aumenta con el número de carbonos
Punto de fusión
Los acidos grasos con doble enlace se llaman:
Insaturados
Los acidos grasos sin dobles enlaces se llaman
Saturados
Tipo de grasas que dañan la salud
Grasas trans
Los acido grasos son solubles en agua
No
Propiedad de los lipidos que disminuye cuando aumenta la cadena de carbonos
Solubilidad
Cuantos enlaces puede formar el átomo del carbono
4
Nombre de los carbohidratos que contiene un grupo Aldehido
Aldosas
Nombre de los carbohidratos que contiene un grupo cetona
Cetosas
Estructura principal de los acidos grasos
Cadena de carbono
Cuantos ácidos grasos tiene un fosfolípido
2
Nombre del siguiente radical
-OH
Alcohol
Piruvato
Grado angular de la molecula del agua
104.5°
Nombre de los lípidos de la membranas biológicas
Fosfolípidos
Los fosfolipidos tiene una molecula de glicerol. Cierto o falso
Cierto
Los ácidos grasos no saturados que solo tienen un doble enlace carbono-carbono
Monosaturados
Los ácidos grasos no saturados que tienen dos o más dobles enlaces carbono-carbono
Poliinsaturados
Denominación del grupo de solventes que son constituidos por moléculas con carga.
Solventes polares
Acido de 4 carbonos soluble en agua
Acido butírico
Nombre del grupo químico con 5 enlaces presente en los fosfolípidos
Grupo fosfato
Cantidad limite de carbonos en donde un acido graso deja de ser soluble en agua
10
Menciona las moléculas de la parte hidrofílica de un fosfolípido
-Grupo fosfato
-Glicerol
Sustitutos de los azúcares en los alimentos
Edulcorantes