Concepto
¿Qué acción se describe como parte del principio 'C' de CARE (Conecta)?
Establecer una conexión emocional, saludando y realizando contacto visual.
¿Cuál de los siguientes es el segundo paso en la secuencia de los Pasos del Servicio?
Toma el pedido con claridad
¿Cuál es el tiempo sugerido para el primer paso del servicio ('Da la Bienvenida')?
3-5 segundos
El principio 'R' de CARE (Respetar) se enfoca principalmente en valorar:
El tiempo y el dinero del invitado, cumpliendo los tiempos y el pedido correcto.
¿Cuál de las siguientes técnicas de Venta Sugestiva es correcta según el material?
Preguntar si desea aumentar el tamaño del combo o agregar un postre.
En el método CEDSA para el Manejo de Quejas, ¿qué significa la letra 'D'?
Disculparse por el error señalado con una sonrisa verdadera.
¿Cuál es el primer paso de los 5 Pasos del Servicio?
Paso Cero, estar ahí presente.
¿Cuál es la acción general del principio 'Apreciar' (A) en C.A.R.E.?
Demuestra estima a la visita.
¿Cuál es la definición de los principios CARE?
Amabilidad y atención a nuestros invitados basada en un interés GENUINO por la persona.
¿Cuál es el propósito del sistema de evaluación GUEST TRAC?
Saber la opinión del servicio que recibe nuestro invitado mediante encuestas vía Internet.
Respecto a la 'Imagen' del empleado, ¿cuál de las siguientes es una regla sobre los accesorios?
Se requiere que las mujeres utilicen maquillaje discreto.
¿Son 2 aspectos valorados por nuestros invitados,en la atención y servicio otorgado?
Tiempo y Dinero
Al realizar la venta sugestiva, ¿cuáles son los productos que debemos ofrecer al invitado?
Queso, cono de helado, pay de manzana.
¿Cuál es el tiempo de servicio en mostrador principal y kioscos?
2 minutos.
4.8