Frutas
Fruta cuya cáscara contiene pectina.
Manzana
Qué proporción de azúcar lleva la mermelada industrial?
Un Kilo de azúcar por un Kilo de fruta.
Que nutriente tiene el limón?
Vitamina C
Cuál es el costo de la mermelada de manzana?
$150.
Menciona los tres primeros pasos para elaborar una mermelada
1. Lavarse las manos
2. Esterilizar los frascos
3. Lavar la fruta.
Fruta cuyo jugo se le agrega a las mermeladas para darle textura.
Limón
Qué cantidad de azúcar debe llevar la mermelada artesanal?
1/4 de taza.
Qué nutrientes tienen las manzanas
Antioxidantes, Vitaminas B1,B2,B6 y C, fósforo, potasio y calcio. Fibra.
En cuanto te salen los frascos?
de 4 a 6 pesos cada uno dependiendo de su capacidad.
10 minutos es el tiempo de ...
Esterilización de los frascos.
Frutas que se cuecen al vapor en la elaboración de la mermelada.
Guayaba y zanahoria
De qué depende que agregues más o menos azúcar a la mermelada.
De la acidez o dulzura de la fruta que ocupemos.
Aparte del limón, cual fruta tiene más vitamina C?
Guayaba
Cuantos frascos de 250g aproximadamente salen de 2 kilos de fruta?
11
A cuales mermeladas no se les agrega agua y por qué?
A la de fresa y a la de piña con pera. Porque la fruta es 90% agua.
La elaboración de mermelada de estas frutas es la más sencilla de hacer.
Frutos rojos
Cual es la equivalencia en sobres de splenda a una taza de azucar?
24 sobres
Cual fruta es rica en proteínas?
Ninguna. Todas tienen proteínas pero en muy baja cantidad.
Cual es la ganancia de 11 frascos de mermelada de manzana de 200 gr si los vendes a 40 pesos?
a)$150
b)$440
c)290
c)$290
Menciona tres utensilios indispensables para a elaboración de la mermelada.
Palita de madera, báscula, taza medidora.
De cual fruta no se puede hacer mermelada.
Se puede hacer mermelada de cualquier fruta.
cuanto equivale una taza de azúcar en splenda granulado?
Una taza de azúcar equivale a una taza de splenda granulado.
Qué nutrientes contiene el azúcar?
No tiene nutrientes, solo carbohidratos.
Cual mermelada te deja mayor ganancia?
La de nopal
Cuantos tipos de manzanas existen? Menciónalos
Fuji.
Gala
Golden
Pink Lady
Red delicius
Granny Smith