Dansk julemad i dag
De to slags kød der oftes spises i Danmark til jul
Hvad er and og flæskesteg?
Det man finder bag lågen, i største delen af de julekalendre, man kan købe i supermarkederne
Hvad er chokolade?
Denne steg begyndte mange at spise i mange hjem i midten af 1800 tallet, da man begyndte at få komfur i hjemmet
Hvad er en gåsesteg?
Dette spiste man, da man ofte alligevel havde slagtet dyret, fordi man skulle bruge det fjer og dun til til dyner. Samtidig kunne det gå og passe sig selv hele sommeren
Hvad er en gås?
Her spises der massere af pasta til jul
Hvad er Spanien?
Små kartofler stegt på panden i sukker
Hvad er brunede kartofler?
Det man får når man finder mandlen i desserten juleaften
Hvad er en mandelgave?
Forretten på julebordet i 1600 tallet
Hvad er risengrød?
En fattigmandsudgave af de meget finere brunede kastanjer
Hvad er brunede kartofler?
Her spises der budding til jul
Hvad er England?
Sprød stegt grise hud
Hvad er flæskesvær?
Den mest spiste juledessert i Danmark, med et fransk klingende navn
Hvad er Risalamande?
Dette består af hakket svinekød og svinefedt hvor der tilsættes forskellige krydderier bl.a. nellike, muskat og allehånde. Krydderierne variere alt efter, hvor i landet man befinder sig
Hvad er medisterpølse?
En meget holdbar grøntsag, som kan leve i frost og som man har spist i Danmark siden oldtiden
Hvad er grønkål?
Her spises der frugtkager til jul
Hvad er Portugal?
Små tynde sprøde kartoffelskiver, der serveres som tilbehør til julemaden
Hvad er franskekartofler?
Hoved ingrediensen i den mest populære juledessert i Danmark
Hvad er risengrød?
Denne steg begyndte man at spise, da familierne i Danmark begyndte at få færre børn og dermed blive mindre. Dette resulterede i at denne steg var en mere passende størrelse
Hvad er en andesteg?
Juletræer begyndte at blive populære blandt borgerskabet i starten af 1800-tallet. Da juletræer var meget dyre havde alle ikke råd til et juletræ og derfor tog man dette ind i stuen som erstatning.
Hvad er grønkål?
Her spiser man KFC til jul
Grøntsag der rives og bl.a. koges med eddike
Hvad er rødkål?
Hvad er en marcipangris?
Det kød man spiste til jul inden man fik komfur i hjemmet
Hvad er klipfisk?
Dette prøvede nogle ernæringseksperter at få på julebordet i 1980'erne, fordi det er fedtfattigt og billigt
Hvad er kalkun?
Her spises 12 retter til jul
Hvad er Polen?