Smag til
Denne grundsmag betyder velsmag.
Hvad er umami?
Hvad er partere?
Navnet på det makronæringsstof, vi skal have mest af.
Hvad er kulhydrat?
Dette land er kendt for pasta, is og pizza.
Hvad er italien?
Ordet for at æg stivner
Hvad er koagulere?
Denne grundsmag findes i rugbrød, kaffe og mørk chokolade.
Hvad er bitter?
Så gamle er konventionelle kyllinger, når de slagtes.
Hvad er 35-39 dage?
Dette makronæringsstof bidrager til at bygge muskler.
Hvad er protein?
Dette land er bl.a. kendt for at bruge chili, bønner, koriander og tortillas.
Hvad er Mexico?
Det gør æg i pandekager.
Hvad er bindemiddel (og hævemiddel)?
Denne grundsmag forstærker alle andre smage.
Hvad er salt?
Så gamle er økologiske kyllinger, når de slagtes.
Hvad er 63-81 dage?
Dette makronæringsstof inddeles i mættet og umættet.
Hvad er fedt?
Vi lavede Rogan Josh og chapati fra dette land.
Hvad er Indien?
Vi udnytter denne egenskab hos ægget, når vi pisker æggehviden.
Hvad er æg som hævemiddel?
Citron bidrager med denne grundsmag.
Hvad er citron?
Kylling indeholder meget af dette næringsstof.
Hvad er protein?
Navnet på de officielle anbefalinger for kost.
Hvad er kostrådene?
Navnet på et hjul, der fortæller om, hvordan og hvorfor folk spiser som de gør i deres land.
Hvad er madkulturhjulet?
Når æg binder to ikke blandbare væsker.
Hvad er emulsion?
Vi mennesker har en forkærlighed for denne grundsmag.
Hvad er sødt?
Denne del af kyllingen brugte I til at lave en selvvalgt ret.
Hvad er brystet?
Når sundhed ses som at have det godt fysisk, psykisk og socialt.
Hvad er det brede sundhedssyn?
Det kalder vi det, når vi varmer krydderier op.
Hvad er "at brænde dem af"?
Navnet på den streng, der holder æggeblommen på plads.
Hvad er kalenza-streng?