Lokalvård
Detta gör man innan städning
Vad är att ta bort löst skräp och smuts?
Händerna blir riktigt rena om man gör så här.
Vad är handtvätt länge med tvål och vatten.
Detta är exempel på livsmedel.
Vad är mat och dryck?
Detta gör man maräng av.
Vad är äggvita?
Detta tål man inte då man har laktosintolerans.
Vad är mjölksocker?
En vanlig orsak till ryggont på arbetsplatsen?
Vad är dålig arbetsställning?
Detta tar man på sig om man har sår på händerna
Vad är plasthandskar?
Att bryna
Vad är att ge maten färg?
Detta används för att få matbröd att jäsa
Vad är jäst?
Denna temperatur ska degspadet ha då man sätter en deg?
Vad är 37 grader?
Med dessa medel rengörs golvet vid diskmaskinen
Svar: Vad är vatten och rengöringsmedel?
Detta gör man inte i Timjan om man är ordentligt förkyld
Vad är matlagning och bakning?
Man ser att det kokar i kastrullen.
Vad är stora bubblor?
Detta gör degen seg då man arbetar den
Vad är gluten?
Detta innehåller mjöl som vissa är allergiska mot?
Vad är gluten?
Skura golv kallas detta.
Vad är att moppa?
Smycken har man inte i kök då det kan hända saker.
Vad kan sprida smuts och kan ramla i maten.
Så ser man att det sjuder i kastrullen.
Vad är små bubblor?
Detta är degspad?
Vad är alla blöta ingredienser; mjölk, vatten , smör, olja
Så här mäter upp och ställer man i ordning innan arbete
Vad är mise en place?
Man får inte hår i maten om man använder detta vid matlagning?
Vad är mössa?
Detta gör man för att det inte ska finnas smuts och skadliga bakterier i köket.
Vad är städa?
Så kallas det då man doppar fiskbitar i mjöl och ströbröd.
Vad är panera?
Detta är matfett?
Vad är olja eller smör?
Så heter de 3 energigivande näringsämnena.
Vad är kolhydrater, fett och protein?