Töövahendid
Millist töövahendit kasutatakse heegeldamiseks?
Heegelnõel
Kodumasin,mis aitab kangal kortsudest lahti saada.
Triikraud
Sügav kööginõu hoiab vedelikke ja võimaldab toitu kuumutada pliidil või ahjus.
Pott
Kristalne magusa maitsega aine saadakse peamiselt suhkruroost või –peedist ning seda kasutatakse toidu ja jookide magustamiseks, struktuuri parandamiseks küpsetistes ning säilitusaine omaduste andmiseks.
Suhkur
See toiduvalmistamistehnika seisneb vedeliku kuumutamises keemistemperatuurini, mille käigus toit pehmendub, maitsestub ja mikroorganismid hävivad, olles eriti levinud suppide, pastade, teraviljade ja köögiviljade valmistamisel.
Keetmine
Nõel millega ei saa õmmelda kuid saab kahte kangast omavahel ühendada.
Nööpnõel
Selle seadme abil ühendatakse kangatükid niidi ja nõela abil kiiresti kokku — käsitsi õmblemisest märksa kiiremini.
Õmblusmasin
Madal kööginõu koos lühikese käepidemega on ideaalne praadimiseks, hautamiseks ja toidu kiireks kuumutamiseks pliidil.
Pann
Terav ja aromaatne maitseaine saadakse tavaliselt kuivatatud viljadest ning kasutatakse toitude maitsestamiseks, säilitamiseks ja mõnikord ka antiseptiliste omaduste tõttu.
Pipar
See toiduvalmistamistehnika seisneb toidu kiirel kuumutamisel kuumas rasvas või õlis, mille käigus tekib pruunistunud pind, säilib mahlasus ning toimuvad Maillardi reaktsioonid, mis annavad toidule erilise maitse ja aroomi.
Praadimine
Millega on võimalik lõigata riiet?
Kangakäärid
Väike ja kaasaskantav õmblusseade, mis võimaldab kangaid ühendada ilma elektrita — sobib nii reisile kui ka kiireks parandustööks.
Käsiõmblusmasin
See köögiriist koosneb lühikese käepideme ja traadist rõngaste või spiraalidega otsaga, mida kasutatakse vedelike, munade või taignasegu kiireks ja ühtlaseks segamiseks.
Vispel
Peen teraline toiduaine saadakse tavaliselt nisust või muudest teraviljadest jahvatamise ja sõelumise teel ning kasutatakse hommikusöökides, pudru, küpsetiste ja magustoitude valmistamisel.
Manna
See toiduvalmistamistehnika kasutab kuuma veeauru, mitte otsest kuumust, et küpsetada köögivilju, kala, liha või riisi, säilitades toitainete sisaldust, tekstuuri ja loomuliku maitse ilma rasva lisamata.
Aurutamine
Pikk ja peenike tööriist, mille ühes otsas on silm ja teises otsas terav tipp, aitab lõnga sokkidesse põimida.
Sukanõel
Pehme ja painduv mõõteriist aitab rätsepal võtta täpseid kehapiirde mõõte, et riided istuksid ideaalselt.
Rätsepa mõõdulint
Tavaliselt ümmargune, tasase põhja ja kerge servaga kööginõu on mõeldud toidu serveerimiseks, hoides selle nii, et vedelikud ja tahked komponendid ei seguneks ega valguks üle serva.
Taldrik
Aromaatne vürts saadakse kask- või kaneelipuude koorest, kuivatatakse ja sageli jahvatatakse pulbriks, et lisada toitudele ja jookidele sooja, magusat ning kergelt vürtsikat maitset.
Kaneel
See toidu säilitamistehnika seisneb liha või muu toidu soolamises, vürtsitamises ja seejärel jahedas ja kuivas keskkonnas riputamises või seina külge kinnitamises, et vedelik eemalduks ja maitsed intensiivistuksid, pikendades samal ajal säilivusaega.
Vinnutamine
Kudumisvardad on omavahel ühendatud painduva tamiiliga ja neid kasutatakse eriti hästi mütside, kampsunite või teiste ümmarguste esemete kudumiseks.
Ringvardad
Mitme niidiga töötav masin kasutab lõike-, ahela- ja äärestusmehhanismi üheaegselt, luues professionaalse õmblusserva, mida tavaline õmblusmasin ei suuda teha.
Overlokk
Läbipaistev kööginõu on varustatud selgete mahuühikute tähistustega, mis võimaldavad täpselt mõõta vedelikke või pulbreid retseptide jaoks, tagades toiduvalmistamisel või segamisel korrektse proportsiooni.
Mõõdukann
Teraline toiduaine saadakse tavaliselt Oryza sativa taimest, on gluteenivaba ja kõrge tärklistesisaldusega, ning seda kasutatakse maailmas laialdaselt põhitoiduna, küpsetatult, keedetult või jahvatatult jahuks.
Riis
See toiduvalmistamistehnika kasutab kuuma õhku või kuumutatud pindu, sageli ahjus, et valmistada taignast või muud koostisainest kõrge ja pruunistunud toitu, kus toimuvad keemilised ja füüsikalised protsessid nagu karamellistumine ja Maillardi reaktsioon.
Küpsetamine