Toiduainete kulinaarne töötlemine
Milline külmtöötlusvõte eemaldab köögiviljadelt bakterid ja mustuse?
Pesemine
Mis köögist on pärit sushi?
Jaapani
Mis toit sisaldab peamiselt krutoone, kana, rooma salatit ja parmesani?
Caesari salat
Millises roas kasutatakse fermentatsiooni?
Kimchi
Mis köögist on pärit carbonara pasta?
Itaalia
Milline toit koosneb riisinuudlitest, kastmest ja kanast/krevettidest?
Pad thai
Mis kombineeritud kuumtöötlusvõtet kasutatakse beef Bourguignoni valmistamisel?
Hautamine
Mis riigi köögist on pärit paella?
Hispaania
Mis roog koosneb peamiselt baklažaanist ja suvikõrvitsast?
Ratatouille
Miks tükeldatakse tooraine väiksemaks enne kuumtöötlemist?
Küpseb ühtlasemalt ja kiiremini
Mis roog on pärit Prantsusmaalt ja sisaldab veiseliha ning punast veini?
Beef Bourguignon
Millise roa puhul on suurim toiduohutuse risk seotud toore kalaga?
Nigiri sushi
Miks on kimchi puhul soolamine oluline?
Eemaldab liigse vee mis takistab kimchi hallitama minemist
Mis riigist on pärit tänavatoit, mis valmib wok-praadimisega?
Tai (Pad thai)
Mis roog valmistatakse kikerhernestest ja frititakse pallidena?
Falafel