Madretter med kylling
Kyllings opvækst
ernæring
Tilberednings former
Blandet kyllerylle
100

Hvilken udskæring af kylling er den mest saftige og bruges ofte i gryderetter og karry?

Hvad er kyllingelår 

100

Hvad er vigtigt for kyllingens immunforsvar under opvæksten?

Hvad er temperatur og foder

100

Hvilket makronæringsstof findes mest i kyllingebryst?

Hvad er protein

100

Hvilket ord bruges om kylling, der er tilberedt under tryk i olie?

Hvad er fritering/fried

100

Hvad kaldes en voksen hun-kylling?

Hvad er en høne

200

Hvad er det mest spiste del af en kylling?

Hvad er kyllingebryst

200

Hvad betyder "frilandskylling"?

Hvad er at den har gået frit udenfor
200

Hvilket mineral er kylling en god kilde til?

Hvad er jern

200

Hvilken metode indebærer, at kyllingen tilberedes langsomt i væske ved lav temperatur?

Hvad er pochering 

200

Hvilken del af kyllingen har mest jern?

Hvad er kyllingelår

300

Hvilket kyllingeprodukt bruges oftest i supper?

Hvad er kyllingebouillon

300

Hvor lang tid tager det typisk, før en broilerkylling er klar til slagtning?

Hvad er 4-6 uger

300

Hvor meget gram protein er der ca i 100 gram kylling

+-2

Hvad er 22-24 gram 

300

Hvilken temperatur i grader er den anbefalede temperatur for færdigtilberedt kylling inden i? 

+-5

Hvad er 75 grader

300

Hvor mange æg kan en høne typisk lægge om året?

Hvad er 200-300

400

Hvilken ret er fra Indien med kylling i krydret tomatsauce?

Hvad er butter chicken

400

Hvilket land producerer mest kylling i verden?

Hvad er Brasilien

400

Hvilket vitamin findes der især i kyllingelår- og bryst?

Hvad er vitamin B12

400
Hvad hedder den proces hvor kylling gøres klar til stegning eller kogning?

Hvad er slagtning og partering

400

Hvilken kyllingeret har smør/fløde med krydderier?

Hvad er chicken tikka masala

500

Hvilken klassiske franske ret består af kylling, vin, svampe og løg?

Hvad er coq au vin

500

Hvilken type kylling er typisk mindre og har mørkere kød?

Hvad er poussin

500

Hvilket mineral i kylling hjælper med væskebalance og nervefunktion?

Hvad er Kalium

500

Hvilken metode bruger man mest af kyllingens naturlige saft?

Hvad er braisering

500

Hvem er kyllings bedste ven?

Hvem er Bamse

M
e
n
u