Dansk øl historie
Hvilket år blev Carlsberg grundlagt af J.C. Jacobsen?
1847
Hvad kalder man de blomsterknopper, der tilsættes øllen for at give bitterhed og holdbarhed?
Humle
Hvad står forkortelsen "IPA" for?
India Pale Ale
I hvilken by ligger bryggeriet Albani?
Odense
I hvilket år blev den første Tuborg Grøn (Lagerøl) introduceret?
1880
Hvilken ingrediens skal "vækkes" og omdanne sukker til alkohol og CO2?
Gær
Hvilken farve har en klassisk "Hvidtøl", som man ofte drikker til risengrød?
Mørk/sort
Hvilket jysk bryggeri er kendt for deres slogan "Min mave siger..." og deres Royal-serie?
Royal Unibrew (eller Ceres/Faxe/Thor)
Hvornår blev "Hof" (Carlsberg pilsneren) introduceret som hyldest til det danske hof?
1904
Ved hvilken temperatur (Celsius) foregår den typiske "mæskning" for at trække sukker ud af malten?
65
Hvor mange procent alkohol har en standard dansk pilsner (fx en Grøn Tuborg eller Carlsberg)?
4,6%
Hvilket år åbnede mikrobryggeriet Mikkeller deres første fysiske bar i København?
2010
I hvilket år blev De Forenede Bryggerier (sammenlægningen af bl.a. Tuborg og Kongens Bryghus) dannet?
1891
Hvor mange uger tager det typisk at modne en klassisk undergæret pilsner (lagring)?
4-6 uger
Hvilken type øl er en "Stout" overgæret eller undergæret?
Overgæret
Hvilket bryggeri ligger i Thisted og er kendt for at bruge varme lavasten i deres produktion?
Thisted bryghus
Hvornår blev J.C. Jacobsens "Gammel Carlsberg" og sønnen Carl Jacobsens "Ny Carlsberg" lagt sammen til ét firma?
1906
Hvilket år isolerede Emil Christian Hansen den første rene gærstamme (Saccharomyces carlsbergensis) i København?
1883
Hvor mange "EBC" (farveskala) har en meget mørk øl typisk (fx en Imperial Stout)?
Over 80
Hvilket år blev det historiske Wiibroe Bryggeri i Helsingør opkøbt af Carlsberg?
1964