الفيتامينات والمعادن | Vitamins & Minerals
Correct Question (EN): What is Vitamin D?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو فيتامين د؟
EN Answer: This vitamin, which you get from sunlight and fortified milk, is crucial for strong bones.
· AR Answer: هذا الفيتامين، الذي تحصل عليه من أشعة الشمس والحليب المدعم، ضروري لعظام قوية
Correct Question (EN): What are Grains or Carbohydrates?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الحبوب أو النشويات؟
EN Answer: This group includes foods like lentils, chickpeas, beans, and tofu, and are great plant-based protein sources.
· AR Answer: تشمل هذه المجموعة أطعمة مثل العدس والحمص والفول والتوفو، وهي مصادر بروتين نباتية رائعة.
Correct Question (EN): What is Sautéing or Stir-frying?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو القلي السريع (سوتيه)؟·
EN Answer: A healthier cooking method compared to deep-frying, often using a small amount of oil in a pan.
· AR Answer: طريقة طهي أكثر صحة مقارنة بالقلي العميق، تستخدم غالباً كمية صغيرة م
Correct Question (EN): What is Vitamin A?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو فيتامين أ؟
AR Answer: تناول الجزر والبطاطا الحلوة مفيد لبصرك لأنهما غنيان بهذا الفيتامين.
Correct Question (EN): What is Water?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو الماء
EN Answer: Drinking plenty of this calorie-free liquid is essential for every function in your body.
· AR Answer: شرب الكثير من هذا السائل الخالي من السعرات الحرارية ضروري لكل وظيفة في جسمك.
Correct Question (EN): What is Potassium?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو البوتاسيوم
EN Answer: This mineral, often associated with bananas, is vital for proper muscle and nerve function.
· AR Answer: هذا المعدن، المرتبط عادة بالموز، حيوي لوظيفة العضلات والأعصاب السليمة.
Correct Question (EN): What are Legumes / Pulses?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي البقوليات؟
· EN Answer: This dairy product is made by fermenting milk with live bacteria and is excellent for gut health.
· AR Answer: هذا المنتج الألباني يصنع بتخمير الحليب بالبكتيريا الحية وهو ممتاز لصحة الأمعاء.
Correct Question (EN): What are Veggie Chips / Baked Vegetable Slices?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي رقائق الخضار / شرائح الخضار المشوية؟
EN Answer: Instead of salty chips, a healthier crunchy snack could be these sliced and baked vegetables.
· AR Answer: بدلاً من رقائق البطاطس المالحة، يمكن أن تكون وجبة خفيفة مقرمشة وصحية هذه الخضروات المقطعة والمخبوزة.
Correct Question (EN): What is Fiber?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الألياف؟
· EN Answer: Fatty fish like salmon are famous for being an excellent source of these healthy fats, good for your heart and brain.
· AR Answer: تشتهر الأسماك الدهنية مثل السلمون بكونها مصدرًا ممتازًا لهذه الدهون الصحية، المفيدة لقلبك ودماغك.
·
Correct Question (EN): What is Mindful Eating?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو الأكل الواعي؟
EN Answer: This is the practice of being aware of the colors, smells, flavors, and textures of your food, and eating slowly.
· AR Answer: هذه هي ممارسة الانتباه إلى ألوان وروائح ونكهات وقوام طعامك، والأكل ببطء.
Correct Question (EN): What is Iron?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو الحديد؟
EN Answer: A lack of this mineral, found in red meat and spinach, can lead to anemia and fatigue.
· AR Answer: نقص هذا المعدن، الموجود في اللحوم الحمراء والسبانخ، يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم والإرهاق.
Correct Question (EN): What is Yogurt?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو اللبن (الزبادي)؟
EN Answer: This food group, which includes olive oil, avocados, and nuts, should be consumed in moderation as they are high in calories.
· AR Answer: هذه المجموعة الغذائية، التي تشمل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، يجب تناولها باعتدال لأنها عالية السعرات الحرارية.
Correct Question (EN): What are Sugary Soft Drinks / Carbonated Beverages?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي المشروبات الغازية السكرية؟
EN Answer: A simple way to make recipes healthier is to reduce added salt and use these instead, like basil, mint, or cumin.
· AR Answer: طريقة بسيطة لجعل الوصفات أكثر صحة هي تقليل الملح المضاف واستخدام هذه البدائل، مثل الريحان أو النعناع أو الكمون.
Correct Question (EN): What are Omega-3 Fatty Acids?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي أوميغا 3
· EN Answer: Fatty fish like salmon are famous for being an excellent source of these healthy fats, good for your heart and brain.
· AR Answer: تشتهر الأسماك الدهنية مثل السلمون بكونها مصدرًا ممتازًا لهذه الدهون الصحية، المفيدة لقلبك ودماغك.
Correct Question (EN): What is Sleep?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو النوم؟
EN Answer: It's not just what you eat, but also this; adults need 7-9 hours of it per night for good health.
· AR Answer: الأمر لا يتعلق فقط بما تأكله، ولكن أيضًا هذا؛ يحتاج البالغون من 7 إلى 9 ساعات منه كل ليلة لصحة جيدة.
Correct Question (EN): What is Iron?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو الحديد؟
EN Answer: This vitamin, found in citrus fruits, is a powerful antioxidant and helps heal wounds.
· AR Answer: هذا الفيتامين، الموجود في الحمضيات، مضاد قوي للأكسدة ويساعد على التئام الجروح.
Correct Question (EN): What are Healthy Fats / Oils?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الدهون الصحية / الزيوت؟
EN Answer: This food group, which includes olive oil, avocados, and nuts, should be consumed in moderation as they are high in calories.
· AR Answer: هذه المجموعة الغذائية، التي تشمل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، يجب تناولها باعتدال لأنها عالية السعرات الحرارية.
Correct Question (EN): What are Herbs and Spices?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الأعشاب والتوابل
EN Answer: A simple way to make recipes healthier is to reduce added salt and use these instead, like basil, mint, or cumin. · AR Answer: طريقة بسيطة لجعل الوصفات أكثر صحة هي تقليل الملح المضاف واستخدام هذه البدائل، مثل الريحان أو النعناع أو الكمون.
Correct Question (EN): What are Probiotics?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي البروبيوتيك (البكتيريا النافعة
EN Answer: Yogurt and kefir contain these "friendly" live microorganisms that support a healthy digestive system.
· AR Answer: يحتوي اللبن والكفير على هذه الكائنات الحية الدقيقة "الصديقة" التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
Correct Question (EN): What are Colors?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الألوان
EN Answer: A common piece of advice is to "eat a rainbow," meaning you should eat a variety of fruits and vegetables of different these.
· AR Answer: نصيحة شائعة هي "تناول قوس قزح"، مما يعني أنه يجب عليك تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات مختلفة هذه.
Correct Question (EN): What is Vitamin C?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو فيتامين
EN Answer: This mineral, abundant in dairy products, is the most abundant mineral in the human body, mostly stored in bones.
Correct Question (EN): What are Healthy Fats / Oils?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي الدهون الصحية / الزيوت
EN Answer: This is the recommended type of grain to make at least half of your grain intake; think whole wheat bread and brown rice.
· AR Answer: هذا هو النوع الموصى به من الحبوب لتشكيل نصف حصتك على الأقل؛ فكر في خبز القمح الكامل والأرز البني.
Correct Question (EN): What is the Nutrition Facts Label?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هي بطاقة الحقائق الغذائية؟
EN Answer: When choosing packaged food, you should check this section on the label to be aware of serving size, calories, and nutrients.
· AR Answer: عند اختيار الأطعمة المعلبة، يجب عليك التحقق من هذا القسم على الملصق لمعرفة حجم الحصة والسعرات الحرارية والعناصر الغذائية.
Correct Question (EN): What is Lycopene?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو الليكوبين؟
EN Answer: Tomatoes and watermelon contain this antioxidant, which gives them their red color and is linked to heart health.
· AR Answer: تحتوي الطماطم والبطيخ على هذا المضاد للأكسدة، الذي يعطيها لونها الأحمر ويرتبط بصحة القلب.
Correct Question (EN): What is 36 grams (or about 9 teaspoons)?
· الإجابة الصحيحة (AR): ما هو 36 جرامًا (أو حوالي 9 ملاعق صغيرة)؟
EN Answer: This is the recommended maximum daily intake of added sugars for men, according to many health authorities, about 9 teaspoons.
· AR Answer: هذا هو الحد الأقصى الموصى به من السكريات المضافة يوميًا للرجال، وفقًا للعديد من السلطات الصحية، حوالي 9 ملاعق صغيرة.