Resto!
Vrai ou Faux ? Les nouvelles tendances indiquent que les personnes mangent de plus en plus chez elles.
Faux
Combien d'heures travaillent par semaine les français?
(valeur x3)
35 heures
Quel type de restauration est centré soit autour d’un produit, d’un pays ou d’un art de vivre ?
La restauration à thème.
Vrai ou faux ? Le but de la restauration de collectivité est de nourrir un grand nombre de gens pour un prix extrêmement bas.
Vrai
Mentionnez deux secteurs où les restaurants collectives sont mis en place.
(Monde du travail, scolaire, santé, pénitencier ou des armée).
Dites combien de temps passaient les gens à table en 1998.
38 minutes
Quel est le type de repas qui répresente 1% des repas et en plus il se passe essentiellement dans les établissements les plus prestigieux?
Le repas d'affaires.
Mentionnez deux types de restauration rapide dites dans le texte.
(Valeur x2)
Le fast-food, le restauroute, la cafétéria, le snack, la sandwicherie et la restauration automatique.
Quel type de restauration est soumise à la loi de l’offre et de la demande?
En quelle année les vacances des congés sont devenues payantes?
a)1945
b)1935
c)1925
b)
Expliquez en quoi consiste le repas nutrition.
Le consommateur cherche avant tout à couvrir ses besoins physiologiques.
À quel type de restauration correspende la définition suivante?
" Personne, entreprise qui prépare des repas, des plats à emporter et à consommer chez soi. "
La restauration traiteur
Bonus: faites trois phrases en utilisant l'exression "il est important de..., il est nécessaire de... et il faut" pour répondre à la question suivante.
Qu'est-ce qu'on doit prendre en compte au moment de créer un restaurant?
Exemples:
Il est important de trouver un bon endroit.
Il est nécessaire d'embaucher le personnel capacité.
Il faut déterminer le salaire de chaque employé.
Quel secteur de la restauration a connu la plus forte croissance ces vingt dernières années ?
La restauration rapide
Bonus: faites trois phrases en utilisant l'exression "il est important de..., il est nécessaire de... et il faut" pour répondre à la question suivante.
Qu'est-ce qu'on doit prendre en compte avant d'aller manger dans un restaurant étoilé?
Exemples:
Il faut réserver en avance.
Il est important de demander si on doit arriver en avance.
Il est nécessaire de savoir quel type de vêtement on doit porter.