Prehistoire + Le Moyen Age
Renaissance
Au XVIIIe Siecle
Questions sur l'interview
Trivia
100
Qui sont les Gaulouis? Qu'est ce qu'ils aiment manger?
C'est nos ancêtres. Ils aiment manger du viande.
100
Est-ce la Renaissance avant ou après XVIIIe Siecle?
Avant
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Qu'est-ce que Le Procope?
Le plus ancien restaurant de Paris
100
Est-ce que vous aimez la cuisine française?
oui
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Nommer un aliment qui France est célèbre pour. (sans pâtisseries et desserts)
du vin, fromage, baguette, croissant, escargot,
200
Qu'est-ce que le type de repas caractéristique de l'époque de Le Moyen Age?
Le type de repas caractéristique de l'époque est bien le banquet.
200
Qu'est-ce que l'elites sociale aiment dans cette epoque?
le massepain, les confitures et les confiseries
200
Quel type des aliments sert-il?
il a sert café, thé, chocolat accompagné de pâtisseries, confitures de toutes sortes et surtout des boissons glacées et sorbets
200
Quel est son plat français préféré?
l'escargot
200
Nommer un plat qui France est célèbre pour
Salade a nicoise, confit de canard, tarte tartin, Boeuf bourguignon, coq au vin, etc...
300
Qu'est-ce que le conditions de vie de Les Gauls?
Les gaulois vivaient dans des fermes isolées ou dans de petits hameaux
300
Que contribue à l'émergence d'une "nouvelle cuisine" et de nouvelles utilisations de la table?
L'introduction de nouvelles plantes.
300
Quand est-ce que Le Procope a ouvert?
en 1674
300
Est-ce qu'il sait l’histoire de la cuisine et la gastronomie française?
Oui
300
Nommer trois types de desserts francais.
un macaron, madeleine, tarte tartin, palmier, croquembouche, creme brulee, mousse, etc.
400
Pourquoi les gens du Moyen Age ont organisé un banquet
Les aristocrates utilisent le banquet pour une occasion d’affirmer son rang, sa richesse et son prestige.
400
Quel est l'ordre d'un repas? (quel plat est servi en entree, etc...)
les fruits sont servis en entrée, suivis de bouillis, rôtis et viandes, puis de desserts.
400
un cafe servi pour quel objectif populaire?
Les cafes sont devenus des lieux d’information, de discussion.
400
Est-ce qu'il sait cuisiner la cuisine française?
un peu
400
nommer trois types de fromage français.
Pont-L'Évêque, Mimolette, Morbier, Brie, Camembert, ...etc.
500
Dans Le Moyen Age, quel sauce est la plus connue?
A cette époque, la sauce verte est la plus connue
500
Nommer quelques des aliments qui ont arrive avec le decouverte de L'Amerique.
pois, tomates, maïs, poivrons, café, chocolat, dinde et pommes de terre
500
Quand est-ce que la mode des "restaurants" va naitre?
La mode des «restaurants» va naître en 1765
500
Quel est son dessert français préféré?
Le Gateaux
500
nommer trois types de vin français.
pinot noir, merlot, champagne, cabernet sauvignon, alsace, grenache, riesling