Proteiner
Hvad hedder det næringsstof i æg, som hjælper med at opbygge muskler?
Hvad er protein?
Hvilken ingrediens bruges til at få en kage til at hæve?
Hvad er bagepulver?
Hvad sker der med dejen, når den bliver større, før den bages?
Hvad er, den hæver?
Denne type mad består ofte af brød, kød og grøntsager og er populær på restauranter som McDonald’s.
Hvad er en burger?
Hvad hedder de fem grundsmage?
Sød, salt, sur, bitter og umami
Hvilken del af ægget beskytter indholdet mod bakterier udefra?
Hvad er æggeskallen?
Hvad sker der med en dej, når man tilsætter gær?
Den hæver
Hvilken ingrediens kan få dej til at hæve ved at danne luftbobler?
Hvad er gær eller bagepulver?
Denne type kartoffel er typisk lang, tynd og sprød.
Hvad er pommes frites?
Nævn to typer af fede fisk
Makrel og Laks
Hvad sker der med æggehviden, når man pisker den?
den bliver skummende og stiv
Hvorfor bruger man æg i kagedej?
For at binde dejen sammen og give struktur
Hvad skal man gøre med dej, hvis man vil have den til at hæve hurtigere?
Sætte den et lunt sted
Denne ingrediens i fast food kan få blodtrykket til at stige, hvis man spiser for meget af det.
Hvad er salt?
Hvad er definitionen på økologi?
en produktionsform, der fokuserer på bæredygtighed, natur, miljø og dyrevelfærd
Hvilket grundstof er æggeskallen primært opbygget af?
Hvad er calcium?
Hvorfor er det vigtigt at forvarme ovnen, før man sætter en kage ind?
Så kagen får den rigtige temperatur fra start og kan hæve korrekt
Hvorfor hæver dej bedre et lunt sted end et koldt?
Gær arbejder hurtigere ved varme temperaturer.
Denne type fedt, som ofte findes i friturestegt fast food, kan være usundt for hjertet.
Hvad er mættet fedt?
Nævn to fladfisk?
Rødspætten, skrubben, isingen og pighvar
Hvor mange æg lægger en høne i gennemsnit om dagen
Hvad sker der med en kage, hvis man åbner ovnen for tidligt?
Den kan falde sammen
Hvilken ingrediens i dej bestemmer, hvor meget den hæver?
Hvad er gær?
Fast food indeholder ofte meget energi og få vitaminer, hvilket betyder, at det kan bidrage til dette, hvis man spiser for meget af det.
Hvad er overvægt
hvor meget madspild er der i Danmark
Mere eller mindre end 800.000 ton
800.000 - 900.000 ton