Grøntsager
En grøntsag der hovedsageligt består af vand og har derfor et meget lavt energiindhold.
Hvad er en Agurk?
Du bruger det til at røre i en gryde.
Hvad er en grydeske?
Dette måltid spiser man ved særlige højtider i december.
Hvad er flæskesteg/and, brunsovs og kartofler?
Som regel et ret stor frugt der er rød indeni og grøn udenpå.
Hvad er en Vandmelon ?
Begreb for hurtig mad, der dækker over en lang række produkter som burger, pizza, pølser, sandwich, pastaretter, forårsruller m.m
Hvad er Fastfood?
Det får en dej til at hæve naturligt
Hvad er Gær/surdej ?
Betegnelsen for spsk
Hvad er Spiseskefuld?
Meget elsket krydderi i julemåneden.
Hvad er Kanel ?
Et stort ovalt bær på 10-20 cm, som er glat og glinsende og den mest almindelige farve er mørkeviolet.
Hvad er en Aubergine?
Man bruger det til at skrælle meget tyndt.
Hvad er en tyndskræller ?
Traditionsrig kage til fødselsdage.
Hvad er lagkage?
En fersken uden "pels".
Hvad er en Nektarin ?
Den største fastfood kæde i Danmark.
Hvad er McDonald's?
Dette er et kemisk hævemiddel.
Hvad er Bagepulver/Natron ?
Forkortelsen for deciliter.
Hvad er dl?
Krydderi med skarp, brændende smag og aromatisk, ofte stikkende lugt.
Hvad er Sort Peber ?
En opsvulmet pælerod, som indeholder ca. 8 % sukkerarter, der giver en mild og let sødlig smag.
Hvad er en Gulerod?
Aflangt træredskab som bliver brugt på bordet, når man f.eks. laver pizza.
Hvad er en Kagerulle ?
Navn for måltid med rigtig mange retter.
Hvad er buffet?
Den aflange gule såkaldte frugt, som botanisk set er et bær.
Hvad er en Banan ?
Den meste solgte fastfood i Danmark.
Hvad er Pizza?
Bageteknik som er med til at bestemme hvor luftigt det endelige brød bliver.
Hvad er Æltning ?
Antal centiliter der skal til én liter.
Hvad er 100 cl ?
Et af de mest populære krydderier der er fremstillet af tørrede og knuste peberfrugter fra planten Capsicum Annuum og som fås både i en sød, røget og stærk udgave.
Hvad er Paprika ?
En bærfrugt, som kulinarisk anvendes som grøntsag og betragtes sædvanligvis også som en.
Hvad er en Tomat?
Et ofte cirkulært køkkenredskab med hank, som sættes over ild eller på et el- eller gaskomfur og som bruges f.eks. til at lave omelet eller svitse løg.
Hvad er en Stegepande ?
En blanding af morgenmad og frokost.
Hvad er Brunch?
Et meget kendt bær som rigtig er en nød.
Hvad er Jordbær ?
Den næststørste fastfoodkæde på dansk jord.
Hvad er Burger King?
Det hævemiddel som skal bruges sammen med kærnemælk , citron eller anden sur væske for at udvikle kuldioxid.
Hvad er Natron ?
Betegnelsen for knsp.
Hvad er Knivspids?
Blandingskrydderi af typisk 10-20 krydderier som har en skarp gul farve og som stammer fra indisk kogekunst.
Hvad er Karry ?
En skøn og sprød grøntsag med en dejlig markant lakridsagtig smag.
Hvad er Fennikel?
Man vender ting på en pande med denne
Hvad er en paletkniv ?
Måltid der indtages på 'farten'
Hvad er fastfood?
Den største af citrusfrugterne, som er rund eller pæreformet. Under den tynde skræl sidder der et tykt, hvidt, svampeagtigt lag, der kaldes albedoen.
Hvad er en Pomelo ?
Den største fastfood kæde i US.
Hvad er Subway?
Det hævemiddel som bliver brugt til brunkager.
Hvad er Potaske ?
Antal deciliter der skal til én liter.
Hvad er 10 dl ?
Krydderi hvis navn stammer fra det tyske Nägelein, der betyder lille søm.
Hvad er Nelliker ?
Efterår og vinter er storhedstid for denne grøntsag, som er en af de mest alsidige, vi har. Smagen kan både være mild og kraftig, og den jordfyldte knold kan både spille hovedrollen i et måltid eller danne grund for andre store smage.
Hvad er Knoldselleri?
En skål/beholder lavet af metal, som for det meste anvendes til madlavning på et komfur og som har et enkelt aflangt håndtag.
Hvad er en Kasserolle ?
Særligt brød der spise en gang om året. Har fået en særlig betydning i disse år.
Hvad er hveder?
Frugten der egentlig er et bær, som kendes også under navnene purpur-grenadil eller maracuja og hvis frugtkød er en farvestrålende, blød masse af kerner og kød i gul, orange, brun og pink.
Hvad er en Passionsfrugt ?
Det er navnet på Burger King i Australien.
Hvad er Hunger Jack?
Det hævemiddel der er mest levende.
Hvad er Surdej ?
Amerikansk rummål til de tørre ingredienser som er beregnet til ca. 2,5 dl.
Hvad er en Cup ?
Krydderi som er i familie med blandt andet dild, anis og fennikel og som er et karakteristisk kødkrydderi i det mexikanske køkken.
Hvad er Spidskommen ?