Næringsstoff
Dei to hovudkategoriane av næringsstoff.
Kva er energigivande og ikkje-energigivande næringstoff?
Det som må til for å ta knekken på handbakteriar.
Kva er såpe og vann?
10 dl oppgitt i liter.
Kva er 1 liter?
Det ein får når ein piskar egg og sukker.
Kva er eggedosis?
Reiskapet ein nyttar for å måle 500 gram mjøl.
Kva er kjøkenvekt?
Dei tre energigivande næringsstoffa.
Kva er karbohydrat, feitt og protein?
Temperaturen kjøleskapet bør vere.
Kva er 0-4 grader?
1 kg oppgitt i gram.
Kva er 1000 gram?
Det som må til for at brødbaksten skal heve?
Kva er gjær, temperatur, væske og tid?
Reiskapet ein nyttar for å måle opp 7 dl mjølk.
Kva er litermål?
Namna på dei tre typane karbohydrat.
Kva er fiber, stivelse og sukker?
Kva er nederst?
Det me måler i kilokaloriar eller kilojoule.
Kva er energi?
Matretten det vert ete mest av i Noreg.
Kva er taco?
Redskapet ein bruker til å skrape ut det siste i bakebollen.
Kva er slikkepott?
Næringsstoffet som er både byggjemateriale og energikjelde.
Kva er protein?
To matvaregrupper som, grunna temperatur, bør plasserast nederst i kjøleskapet.
Kva er kjøt og fisk?
1 dl oppgitt i ml.
Kva er 100 ml?
Tradisjonell matrett som ofte vert servert på torsdagar.
Kva er raspeballar?
Redskapet ein nyttar når ein skal piske krem.
Kva er miksmaster/Visp?
Stoffet som fungerer som ein "feiekost" i fordøyingskanalen.
Kva er fiber?
Når det er overføring av bakteriar eller andre mikroorganismar mellom matvarer.
Kva er krysskontaminering/kryssforurensing?
100 gram oppgitt i kg.
Kva er 0,1 kg?
Det ein nyttar som bindemiddel i vaffelrøra.
Kva er egg?
Redskapet ein nyttar for å fjerne det kokte vatnet frå spaghettien.
Kva er dørslag?