Historia
Nombre del científico que inventó la pasteurización
Louise Pasteur
Rama de la microbiología que estudia los microorganismos que afectan la calidad higiénica del agua y de los alimentos.
Microbiología de los alimentos.
Según la clasificación sanitaria son gérmenes que causan enfermedades.
Patógenos
Es una unidad más básica de la vida.
La célula
¿Qué planeta del sistema solar es conocido como "el planeta rojo"?
Marte
Nombre de los escritos que hacían referencia a los venenos más conocidos, plantas y hongos.
Papiros
Nombre de la característica que estudia la microbiología de los alimento que se enfoca en los aspectos como forma, tamaño y agrupación, entre otros
Estructura
Según la clasificación sanitaria son aquellos que alteran las características organolépticas del comestible.
Deterioradores
La célula se divide en:
procariota y eucariota
¿Cuál es el resultado de 8×7?
56
Nombre del personaje que logro identificar que las enfermedades eran transmitidas por microorganismos.
Robert Koch
Nombre de la característica que estudia la microbiología de los alimento que se enfoca en la relación del microorganismo con el medio ambiente
Ecología
Menciona un ejemplo de un agente patógeno
Salmonella, Shigella, Yersenia enterocolitica, Escherichia coli, Vibrio, Campylobacter, Clostridium botulinum, Bacillus cereus, Listeria y Brucella.
De qué dominio son los organismos unicelulares que se clasifican como procariontes.
Archea y procariota
¿Cuál fue el país anfitrión del Mundial de Fútbol en 1986?
México
Personaje francés que logró preservar los alimentos sellando herméticamente los envases.
Nicholas Appert
Menciona 3 de las ciencias que apoyan a la microbiología de los alimentos, proporcionan herramientas necesarias para ejercer el control sanitario
Tecnología de los alimentos, epidemiología, toxicología alimentaria, microbiología médica, inmunología, genética microbiana, microbiología general, microbiología industrial, tecnología de los alimentos.
Estos corresponden a aquellos microbios que sirven para controlar el comienzo de los procesos de fermentación.
La mayoría de las células procariotas están rodeada de una pared celular rígida hecha de
peptidoglicano
¿Qué tipo de palabra es "rápidamente"?
a) Sustantivo
b) Adjetivo
c) Adverbio
d) Verbo
Adverbio
Nombre científico de los quistes que Moises observó en la carne.
Cysticercus cellulosae
Nombre de la característica que estudia la microbiología de los alimento que se enfoca en los factores que influyen en el crecimiento de los microbios en el alimento
Agentes
Los principales grupos deterioradores son:
proteolíticos, lipolíticos, sacarolíticos, fermentados, amilolíticos y pectinolíticos.
Un fosfolípido está compuesto de
una cabeza de fosfato hidrofílica, que ama el agua, y dos colas de ácidos grasos hidrofóbicas, que le temen al agua.
¿Quién fue el primer presidente de México?
Guadalupe Victoria