GESTIÓN Y PLANIFICACIÓN
Conjunto de actividades coordinadas para alcanzar objetivos definidos.
Plan de acción
Capacidad de un servicio para cumplir con los requisitos establecidos y satisfacer al cliente, garantizando estándares y mejora continua.
Calidad
Disposiciones legales que el establecimiento debe identificar, documentar y cumplir según la legislación vigente.
Requisitos normativos
Actividades que garantizan el cumplimiento de los requisitos de la norma mediante verificación, seguimiento y mejora continua.
Control del sistema de calidad
Persona natural o jurídica que recibe un servicio del establecimiento de alojamiento y hospedaje.
Cliente
Proceso de diseñar, implementar, mantener y mejorar acciones relacionadas con la sostenibilidad.
Gestión de la sostenibilidad
Cumplimiento de los requisitos de la norma que permite asegurar la satisfacción del cliente en los servicios turísticos.
Calidad Turística
Lineamientos que orientan la gestión del establecimiento, especialmente en sostenibilidad y cumplimiento de la norma.
Políticas del turismo
Conjunto de procedimientos que el establecimiento debe implementar para responder ante situaciones de riesgo o emergencia, según la legislación vigente.
Plan de emergencia
Persona o empresa contratada para suministrar insumos, productos o servicios necesarios para la operación del establecimiento.
Proveedor
Acciones estructuradas con objetivos, metas, responsables e indicadores para gestionar la sostenibilidad.
Programas de sostenibilidad
Evaluación del nivel de satisfacción del cliente frente al servicio.
Medición del servicio
Principios y normas que guían el comportamiento responsable de colaboradores, clientes y proveedores.
Código de ética
Conjunto de acciones preparadas para responder ante eventos imprevistos, complementando el plan de emergencias.
Plan de contingencia
Mecanismos que permiten recoger información del cliente para evaluar la satisfacción y mejorar el servicio ofrecido.
PETICIONES, QUEJAS, RECLAMOS Y SUGERENCIAS (PQRS)
Acciones de monitoreo para verificar el cumplimiento de objetivos.
Estrategias de seguimiento
Métodos utilizados para medir y analizar resultados.
Técnicas de evaluación
Documento que reúne políticas, procedimientos y acciones de sostenibilidad.
Manual de sostenibilidad
Aspectos derivados de las actividades del establecimiento que interactúan con el entorno y generan impactos ambientales, socioculturales o económicos.
Factores de impacto
Medidas adoptadas por el establecimiento para prevenir la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes, incluyendo capacitación, información y cumplimiento legal.
ACCIONES DE PREVENCIÓN DE LA ESCNNA:
Medidas cuantificables que permiten evaluar el desempeño y cumplimiento de objetivos.
Indicadores de gestión
Herramienta utilizada para medir resultados o desempeño.
Instrumento evaluativo
Documentos que evidencian actividades y resultados.
Formatos de registro de información
Actividades implementadas para prevenir, mitigar o reducir impactos negativos en el medio ambiente, como ahorro de agua, energía y manejo de residuos.
Acciones medioambientales
Enfoque de gestión que integra aspectos ambientales, socioculturales y económicos en los establecimientos, garantizando el desarrollo a largo plazo sin afectar los recursos ni el entorno.
SOSTENIBILIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE