Macronutrientes
¿Cuáles son los tres principales macronutrientes?
Carbohidratos, proteínas y grasas.
¿Cuáles son los dos principales tipos de micronutrientes?
Vitaminas y minerales.
¿Qué significa tener una alimentación equilibrada?
Consumir diferentes alimentos en cantidades adecuadas para obtener los nutrientes y energía que el organismo necesita.
¿Cuál es la mejor bebida para mantenernos hidratados diariamente?
Agua simple.
Menciona una enfermedad o problema de salud que pueda relacionarse con la alimentación.
Obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, anemia, caries, etc.
¿Cuál es la principal función de los carbohidratos?
Proporcionar energía al organismo.
¿Por qué necesitamos vitaminas y minerales aunque los necesitemos en pequeñas cantidades?
Porque participan en procesos importantes para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento del organismo.
¿Por qué es importante consumir frutas y verduras diariamente?
Porque aportan vitaminas, minerales, fibra y otros componentes beneficiosos para la salud.
Menciona dos hábitos de alimentación que ayuden a cuidar nuestra salud.
Por ejemplo: consumir frutas y verduras y limitar alimentos con exceso de azúcar, sodio o grasas.
¿Qué problema de salud puede favorecer una alimentación con exceso de azúcares y una higiene bucal inadecuada?
Caries
¿Para qué utiliza principalmente nuestro cuerpo las proteínas?
Para formar y reparar tejidos y producir sustancias importantes como enzimas y hormonas.
¿Qué mineral ayuda a mantener huesos y dientes fuertes?
Calcio.
¿Qué significa que una alimentación sea variada?
Que incluya diferentes alimentos y grupos de alimentos para obtener una mayor variedad de nutrientes.
¿Por qué consumir suficiente fibra puede beneficiar nuestra salud?
Favorece el funcionamiento del sistema digestivo y puede contribuir a la prevención de algunos problemas de salud.
¿Qué enfermedad puede presentarse cuando una persona no obtiene suficiente hierro durante un periodo prolongado?
Anemia
Menciona dos funciones importantes de las grasas en nuestro organismo.
Aportan energía, forman parte de las células y ayudan a absorber vitaminas A, D, E y K.
¿Qué mineral es importante para transportar oxígeno en la sangre y cuya deficiencia puede causar anemia?
Hierro
Si una comida contiene solamente pasta y pan, ¿qué podría faltar para hacerla más completa?
Principalmente verduras/frutas y una fuente de proteínas; dependerá de las cantidades y del resto de la alimentación.
¿Por qué es recomendable moderar el consumo de alimentos con exceso de sodio?
Porque un consumo elevado de sodio puede contribuir al aumento de la presión arterial y aumentar el riesgo de hipertensión en algunas personas.
¿Cómo puede una alimentación inadecuada contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas?
Puede favorecer factores de riesgo como exceso de peso, presión arterial elevada o alteraciones metabólicas, dependiendo del patrón de alimentación y otros factores.
Una persona quiere tener una alimentación equilibrada y decide eliminar por completo las grasas. ¿Por qué no sería una buena decisión?
Porque las grasas cumplen funciones importantes en el organismo y algunas son necesarias para absorber vitaminas y formar parte de las células.
¿Por qué es mejor obtener vitaminas y minerales principalmente de una alimentación variada que depender de suplementos?
Porque una alimentación variada aporta diferentes nutrientes y, en general, permite cubrir las necesidades sin recurrir innecesariamente a suplementos.
¿Por qué comer “saludable” no significa que todos los alimentos tengan que ser perfectos o que nunca podamos comer alimentos menos nutritivos?
Porque la alimentación saludable se considera en su conjunto: importan la variedad, cantidad, frecuencia y equilibrio de lo que consumimos habitualmente.
Una persona quiere mejorar sus hábitos para disminuir el riesgo de enfermedades. Menciona cuatro cambios relacionados con alimentación que podría realizar.
Aumentar frutas y verduras, elegir alimentos variados, tomar agua simple, aumentar alimentos ricos en fibra y reducir productos con exceso de azúcares, sodio y grasas, entre otros.
¿Por qué no podemos decir que una enfermedad como la obesidad o la diabetes tipo 2 tiene una sola causa?
Porque son condiciones multifactoriales en las que intervienen alimentación, actividad física, genética, ambiente y otros factores.