NUTRICIÓN/ ENSANUT
Identificar y evaluar problemas nutricionales de la comunidad y diseñar, organizar, implementar y evaluar programas son funciones de:
Nutrición comunitaria
sustancias compuestas capaces de generar bocio, por interferir en la síntesis de hormonas en la glándula tiroides.
Bociógenos
engloba tanto la situación de excesos alimenticios como de deficiencias
Malnutrición
es uno de los desafíos más graves en materia de desarrollo en el mundo, pero también el que recibe menos atención.
Malnutrición
Femenino
enfermedad del niño mayor cuando nace un nuevo hijo
Kwashiorkor
Derecho de los pueblos, las naciones o las uniones de países a definir sus políticas agrícolas y de alimentos
Soberanía alimentaria
"escasez de alimentos básicos que causa carestía y miseria generalizada“.
Hambre
Acciones que permitan conseguir gradualmente una adecuación del modelo nutricional
Marasmo/ desnutrición aguda
La Xeroftalmía es deficiencia de:
Vitamina A
Estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan
todas las personas pueden obtener los servicios médicos de calidad que necesitan sin tener que pasar por dificultades económicas
Cobertura sanitaria Universal
Preferencias y el simbolismo alimentario en la población, en el que juegan un papel importante el acerbo cultural, las tradiciones, el marketing publicitario, la educación sanitaria y el nivel socioeconómico y de salud
Aceptabilidad cultural
Kashiorkor / desnutrición crónica, protéica
Consecuencia de una restricción crónica de energía, así como otros nutrientes.
Marasmo
Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación
Derecho a los alimentos / alimentario
resultado de una secuencia de procesos y sucesos que reduce la disponibilidad de alimentos o el derecho al alimento
Hambruna
oferta de alimentos que a nivel individual y colectivo representa la potencialidad de elección del consumidor
Disponibilidad alimentaria
la anemia se debe a estos dos factores
dieta pobre en hierro Hem, falta de Vitamina C
Debido a una deficiencia cualitativa y cuantitativa de proteína (así como de diversos micronutrientes), pudiendo ser sin embargo el aporte energético suficiente.
Kwashiorkor
Relacionada con el estado nutricional, como resultado del uso individual de los alimentos (ingestión, absorción y utilización).
Probabilidad de una disminución drástica del acceso a los alimentos o de los niveles de consumo, debido a riesgos ambientales o sociales, o a una reducida capacidad de respuesta