Karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin
Mineral
100

Jenis karbohidrat yang memberikan energi tahan lama karena strukturnya rantai panjang disebut...

  • A. Karbohidrat sederhana

  • B. Karbohidrat kompleks

  • C. Serat

  • D. Gula

B. Karbohidrat kompleks

100

Fungsi utama protein dalam tubuh adalah untuk...

  • A. Sumber energi utama

  • B. Membangun dan memperbaiki sel

  • C. Melarutkan vitamin

  • D. Mengatur suhu tubuh

B. Membangun dan memperbaiki sel

100

Jenis lemak yang baik dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol adalah...

  • A. Lemak jenuh

  • B. Lemak tak jenuh

  • C. Lemak trans

  • D. Kolesterol

B. Lemak tak jenuh

100

Vitamin yang dikenal sebagai antioksidan dan penting untuk sistem kekebalan tubuh adalah...

  • A. Vitamin A

  • B. Vitamin C

  • C. Vitamin D

  • D. Vitamin K

B. Vitamin C

100

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan penyakit...

  • A. Anemia

  • B. Osteoporosis

  • C. Stunting

  • D. Kram otot

A. Anemia

200

Negara dengan konsumsi mie instan tertinggi di dunia berdasarkan survey 2015 adalah...

  • A. Indonesia, Jepang, dan China

  • B. Amerika, Jepang, dan Korea

  • C. China, India, dan Brazil

  • D. Indonesia, Malaysia, dan Thailand

A. Indonesia, Jepang, dan China

200

Sumber protein nabati yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari adalah...

  • A. Daging sapi dan ayam

  • B. Ikan dan telur

  • C. Tempe dan kacang-kacangan

  • D. Keju dan yoghurt

C. Tempe dan kacang-kacangan

200

Zat yang menyebabkan pembuluh darah menyempit dan memicu penyakit jantung adalah...

  • A. Vitamin

  • B. Serat

  • C. Kolesterol

  • D. Air

C. Kolesterol

200

Kekurangan vitamin C dalam jangka lama dapat menyebabkan penyakit...

  • A. Ricketsia

  • B. Skorbut

  • C. Xerophthalmia

  • D. Anemia

B. Skorbut

200

Stunting pada anak-anak dapat disebabkan oleh kekurangan mineral...

  • A. Kalsium

  • B. Zat Besi

  • C. Zinc

  • D. Magnesium

C. Zinc

300

Apa perbedaan utama antara gula pasir (karbohidrat sederhana) dan nasi (karbohidrat kompleks)?

  • A. Gula memberikan energi tahan lama, nasi energi instan.

  • B. Gula adalah energi instan, nasi adalah energi tahan lama.

  • C. Gula tidak mengandung kalori, nasi mengandung kalori.

  • D. Gula baik untuk penderita diabetes, nasi tidak.

B. Gula adalah energi instan, nasi adalah energi tahan lama.

300

Jika tubuh kekurangan protein, salah satu penyakit yang bisa muncul adalah...

  • A. Diabetes

  • B. Kwashiorkor

  • C. Anemia

  • D. Osteoporosis

B. Kwashiorkor

300

Mengapa organ tubuh kita seperti jantung dan ginjal aman dari benturan saat kita berlari?

  • A. Karena organ tubuh terbuat dari tulang yang keras.

  • B. Karena ada lapisan lemak yang berfungsi sebagai bantalan.

  • C. Karena organ tubuh melekat erat pada dinding perut.

  • D. Karena ada cairan empedu yang melindungi organ.

B. Karena ada lapisan lemak yang berfungsi sebagai bantalan.

300

Vitamin D unik karena bisa diperoleh dari...

  • A. Paparan sinar matahari pagi

  • B. Buah-buahan segar

  • C. Daging merah

  • D. Sayuran hijau

A. Paparan sinar matahari pagi

300

Fungsi kalsium dalam tubuh, selain untuk tulang, adalah...

  • A. Membantu pembekuan darah dan kontraksi otot.

  • B. Membawa oksigen dalam darah.

  • C. Menjaga keseimbangan cairan tubuh.

  • D. Membantu penglihatan di malam hari.

A. Membantu pembekuan darah dan kontraksi otot.

400

Mengapa konsumsi karbohidrat berlebihan dapat menyebabkan jerawat dan mood yang buruk?

  • A. Karena karbohidrat langsung diubah menjadi lemak di wajah.

  • B. Karena fluktuasi gula darah mempengaruhi hormon dan peradangan.

  • C. Karena karbohidrat mengandung racun bagi kulit.

  • D. Karena karbohidrat mengurangi asupan oksigen ke otak.

B. Karena fluktuasi gula darah mempengaruhi hormon dan peradangan.

400

Manakah pernyataan yang PALING TEPAT mengenai asam amino esensial?

  • A. Tubuh bisa memproduksi semua asam amino esensial.

  • B. Asam amino esensial harus didapat dari makanan karena tubuh tidak bisa membuatnya.

  • C. Asam amino esensial hanya ditemukan pada protein hewani.

  • D. Asam amino esensial lebih berbahaya daripada non-esensial.

B. Asam amino esensial harus didapat dari makanan karena tubuh tidak bisa membuatnya.

400

Minyak goreng yang dipakai berulang kali untuk menggoreng mengandung banyak lemak trans. Dampak kesehatan utamanya adalah...

  • A. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

  • B. Menyebabkan kerusakan gigi.

  • C. Mempercepat pertumbuhan rambut.

  • D. Menyebabkan kekurangan vitamin D.

A. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

400

Mengapa memasak sayuran terlalu lama dapat mengurangi nilai gizinya?

  • A. Karena vitamin larut air (seperti B dan C) rusak oleh panas dan larut dalam air.

  • B. Karena serat dalam sayuran mengeras.

  • C. Karena mineral dalam sayuran menguap.

  • D. Karena lemak dalam sayuran menjadi tengik.

A. Karena vitamin larut air (seperti B dan C) rusak oleh panas dan larut dalam air.

400

Mengapa penderita anemia sering terlihat pucat dan mudah lelah?

  • A. Karena kekurangan zat besi menyebabkan kurangnya hemoglobin untuk mengikat oksigen.

  • B. Karena kekurangan kalsium membuat tulang rapuh.

  • C. Karena kekurangan magnesium menyebabkan kram otot.

  • D. Karena kekurangan zinc menyebabkan rambut rontok.

A. Karena kekurangan zat besi menyebabkan kurangnya hemoglobin untuk mengikat oksigen.

500

Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai sumber energi. Namun, ada bagian dari karbohidrat yang tidak bisa dicerna tapi sangat penting. Apakah itu?

  • A. Glukosa

  • B. Fruktosa

  • C. Serat

  • D. Laktosa

C. Serat

500

Perhatikan gambar! Jika seorang anak mengalami pembengkakan di perut (kwashiorkor) karena kekurangan protein, apa yang sebenarnya terjadi pada tubuhnya?

  • A. Cairan dalam pembuluh darah merembes ke rongga perut karena kurangnya protein albumin.

  • B. Perutnya membesar karena terlalu banyak makan karbohidrat.

  • C. Hati anak tersebut membengkak karena kelebihan lemak.

  • D. Ususnya tidak mampu menyerap air sehingga menumpuk di perut.

A. Cairan dalam pembuluh darah merembes ke rongga perut karena kurangnya protein albumin.

500

Manakah pernyataan tentang kolesterol yang PALING TEPAT?

  • A. Semua kolesterol buruk bagi tubuh dan harus dihindari.

  • B. Tubuh memproduksi kolesterol sendiri, jadi kita tidak perlu mengonsumsi makanan berkolesterol.

  • C. Kolesterol hanya ditemukan pada makanan nabati.

  • D. Kolesterol baik untuk membentuk sel darah putih.

B. Tubuh memproduksi kolesterol sendiri, jadi kita tidak perlu mengonsumsi makanan berkolesterol.

500

"Makan sayur bayam yang banyak bisa membuat otot kuat seperti Popeye!" Manakah pernyataan ilmiah yang PALING BENAR?

  • A. Bayam mengandung zat besi yang sangat tinggi, langsung menambah kekuatan otot.

  • B. Bayam mengandung zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah, bukan langsung ke otot.

  • C. Bayam mengandung vitamin D yang membuat tulang kuat.

  • D. Bayam mengandung lemak tak jenuh yang memberi energi instan.

B. Bayam mengandung zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah, bukan langsung ke otot.

500

Ibu Ani sedang hamil dan disarankan dokter untuk minum tablet penambah darah (zat besi) bersama dengan jus jeruk, bukan teh. Mengapa?

  • A. Jeruk membuat tablet lebih enak diminum.

  • B. Vitamin C dalam jeruk meningkatkan penyerapan zat besi.

  • C. Teh mengandung kalsium yang mengurangi penyerapan zat besi.

  • D. Jeruk mengandung vitamin K yang membantu pembekuan darah.

B. Vitamin C dalam jeruk meningkatkan penyerapan zat besi.

M
e
n
u