División Cuartos
En un hotel de 4 estrellas, ¿qué puesto es responsable de gestionar solicitudes especiales de los huéspedes como reservas en restaurantes, recomendación de tours o apoyarlo en la organización del día de paseo del huésped y atención personalizada durante su estancia?
Recepcionista
Hay una queja de un comensal respecto a la temperatura del plato, el mesero asignado se encuentra ocupado con otras mesas asignadas ¿Quién debe estar al pendiente de la inquietud del comensal y de la queja?
El capitán de meseros o jefe de piso
Se acerca la Feria Mundial de Turismo en Madrid 2027. Con presencia de los mejores Tour operadores, agencias mayoristas y especialistas en viajes, sin duda un escaparate comercial magnífico. ¿Quienes del departamento de ventas y reservaciones deben asistir para representar comercialmente al hotel?
Gerente de ventas y reservaciones con el ejecutivo de ventas Tour operador, mayoristas y minoristas
¿Quién se encarga de establecer el presupuesto general de ingresos y egresos de un hotel?
Gerente Administrativo
¿Cuantos continentes tiene el mundo según el modelo Olímpico?
5 continentes
¿Quién debe revisar que la habitación está completa en el proceso de limpieza antes de entregarla al huésped?
Supervisor o supervisora de ama de llaves/ Supervisor de piso de ama de llaves
¿Quién se encarga de verificar el premontaje, montaje y desmontaje de un evento en el salón de un hotel?
Coordinador de banquetes
¿Quién debe asegurar el cumplimiento de las metas, metricas y kpis del departamento de ventas?
Jefe de ventas
¿Qué puesto detecta los errores de cargo de los cajeros recepcionistas, cajeros departamentales o de centros de consumo al final del día?
Auditor Nocturno
¿Cuáles son las 7 maravillas del mundo moderno?
Chichén Itzá (México), el Coliseo Romano (Italia), la Gran Muralla China (China), Machu Picchu (Perú), el Cristo Redentor (Brasil), Petra (Jordania) y el Taj Mahal (India)
¿Quién se encarga de diseñar el presupuesto de compras del departamento de división cuartos?
El gerente de división cuartos
¿Cómo se le llama al documento donde se estipula: fecha, hora, tipo de evento, alimentos y bebidas a servir, número de invitados, alergias, horario de inicio y fin del evento, así como los departamentos responsables que estarán involucrados en un evento?
Orden de Evento o BEO
¿Cuál sería el procedimiento a seguir en el caso de que un vendedor haya cerrado un grupo empresarial con una venta al contado de $150,000 pesos efectuada por medio de transferencia bancaria?
El ejecutivo corporativo debe notificarle al departamento de contabilidad, específicamente con cuentas por cobrar para tener la validación del reflejo de la transferencia en la cuenta bancaria, posteriormente emite la factura correspondiente al pago.
¿Quién se encarga de depositar el dinero en efectivo o corriente que se genera en el hotel durante un día de operación?
Jefe de caja general
¿Cuáles son los 4 aeropuertos que son entrada del Mundo a México?
AICM, MTY, GDL, TIJ, CUN, AIFA
Un huésped en casa pasa a recepción antes de salir de tour y notifica que desea cambiar de habitación, debido a que quiere vista a Paseo de Montejo, el hotel se encuentra al 80% de ocupación ¿Qué debe contestar al momento de la solicitud?
“Con mucho gusto revisamos la disponibilidad. En este momento el hotel se encuentra con alta ocupación, sin embargo, voy a validar si contamos con alguna habitación con vista a Paseo de Montejo disponible para el cambio. En caso de existir, con gusto se la asignamos o podemos programar el cambio para más tarde.
¿Quienes son los responsables de diseñar el nuevo menú y establecer los precios de venta?
Chef ejecutivo y gerente de alimentos y bebidas
¿Quién establece las políticas de ocupación, cancelación, cambios o modificación de reservaciones?
Gerente de reservaciones y gerente de revenue
Jefe de ingresos
¿Cómo se llama el único pueblo mágico de Yucatán que se encuentra frente al mar?
Sisal
En una cortesía de una pareja lunamielera ¿Qué departamentos y puestos tienen relación con la amenidad de: decoración con pétalos de rosa + vino espumoso con fresas cubiertas con chocolate?
División Cuartos: Concierge, recepcionista y ama de llaves
A&B: Jefe de restaurante, Chef ejecutivo o subchef Jefe de bar y mesero
¿Quién debe afianzar la relación comercial con una empresa que siempre reserva cada mes una cena comercial en el restaurante para 20 personas con un menú premium con maridaje?
Ejecutivo de cuentas y debe estar al pendiente del servicio el gerente de alimentos y bebidas.
¿Quién se encarga de establecer estrategias como: precios dinámicos, promociones de acuerdo al segmento de mercado y temporada?
Revenue Manager
Genera ordenes de compra de acuerdo a las necesidades del hotel. Es responsable de asegurar la calidad, precio y garantía de los proveedores. Su relación con proveedores es totalmente estrecha y se asegura que los pedidos lleguen a tiempo y completos.
Ejecutivo de compras
¿Cuál es el nombre del secretario de turismo de Yucatán?
Dario Flota