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Wie hoch soll der Obst und Gemüse Anteil bei der Planetary Heath Diet sein?
50% / Hälfte der Täglichen Nahrungszufuhr
Wie viel Essen wird jährlich in Deutschland entsorgt?
11 Millionen Tonnen
Wie viele Lebensmittel werden pro Jahr pro Person entsorgt?
Ca. 76 kg
Um wie viel muss der Verzehr von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte erhöht werden um die ökologische Belastungsgrenze einzuhalten?
Er muss verdoppelt werden
Um wie viel muss der Zucker und Fleisch Konsum reduziert werden, um die ökologische Belastungsgrenze einzuhalten?
Er muss halbiert werden
Von welcher Kommission wurde die Planetary Health Diet erfunden?
Von der EAT-Lancet-Kommission
Was ist der Anteil von Vollkorngetreide bei der Planetary Health Diet?
Ca. 1/5
Wie hoch ist die Treibhausgas Ausscheidung durch den Prozess der Lebensmittel Produktion?
1/3
Wie viel % der Deutschen Bevölkerung ist übergewichtig?
Ca. 50%
Wie lange können vorgekochte Mahlzeiten im Kühlschrank aufbewahrt werden?
In der Regel 3 bis 5 Tage.
Was ist das Ziel der Plaletary Health Diet?
Gesündere Ernährung der Bevölkerung und reduzieren der Co2 Ausstoßung
Was bedeutet der Begriff „Meal Prep“?
Die Planung, Zubereitung und Portionierung von Mahlzeiten im Voraus, oft für mehrere Tage.
Wie kann Meal Prep helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren?
Durch die genaue Planung und Nutzung aller eingekauften Zutaten.
Welche zwei Hauptvorteile bietet Meal Prep?
Zeitersparnis und gesunde Ernährung.
Was ist der erste Schritt bei der Planung von Meal Prep?
Das Erstellen eines wöchentlichen Speiseplans.
Welche einfachen Snacks lassen sich im Rahmen von Meal Prep vorbereiten?
Gemüsesticks mit Hummus, Overnight Oats oder Muffins.
Was sind zwei Gründe für den heutigen ungesunden Lebensstil?
Verfügbarkeit von Fertigprodukten und Inhaltsstoffe dieser Produkte (Unwissenheit)
Wie kann Meal Prep helfen, Geld zu sparen?
Durch den Kauf von Lebensmitteln in großen Mengen und die Vermeidung von Spontankäufen.
Welche Lebensmittel stehen bei der Planetary Health Diet im Fokus? 2 (Lebensmittelgruppen)
Obst/Gemüse und Vollkorngetreide
Welches Problem gibt es bei der Umsetzung der Planetary Health Diet?
Gewohnheit und Kulturelle Barrieren
Welche Art von Lebensmitteln eignen sich besonders gut für Meal Prep?
Haltbare Zutaten wie Reis, Quinoa, Hühnchen, gegartes Gemüse und Linsen.
Wie unterscheidet sich der Planetary Health Diet von der Ernährung unserer Bevölkerung?
Weniger Fleisch, Zucker und mehr Obst und Gemüse
Wie viel Gemüse und Obst soll täglich gegessen werden?
Wie viel zugesetzter Zucker darf täglich gegessen werden?
0-31g
Wie viel Fleisch darf täglich gegessen werden?
14g (0-28g)