Dietas Terapéuticas
¿Qué es una dieta terapéutica?
Una dieta modificada en nutrientes o consistencia, prescrita con fines médicos.
¿Qué consistencia tiene una dieta líquida clara?
Solo líquidos transparentes, sin residuos, como caldos o gelatina.
¿Qué significa vía oral?
Ingesta de alimentos por la boca.
Verdadero o falso: “Todos los pacientes hospitalizados deben comer igual”.
Falso
¿Cuántas comidas al día se recomiendan generalmente para mantener una buena nutrición?
3 comidas principales y 2 colaciones.
¿Cuál es el objetivo principal de una dieta blanda?
Facilitar la digestión y reducir la irritación gastrointestinal.
¿Cuál es la diferencia entre dieta líquida completa y clara?
La completa incluye lácteos, sopas coladas y es más nutritiva.
¿Qué es una sonda nasogástrica?
Tubo que pasa por la nariz hasta el estómago para administrar alimentos.
¿Qué error ocurre si no se respeta la textura indicada en un paciente con disfagia?
Riesgo de atragantamiento o broncoaspiración.
¿Qué beneficio tiene repartir los alimentos en porciones pequeñas durante el día?
Mejora la digestión y previene sobrecarga digestiva.
¿Qué tipo de dieta se indica para personas con enfermedad renal crónica?
Dieta hipoproteica o controlada en potasio, fósforo y sodio.
¿Qué pacientes suelen requerir dieta papilla o puré?
Pacientes con dificultad para masticar o tragar.
¿Cuándo se indica una gastrostomía?
Cuando se requiere alimentación enteral por tiempo prolongado.
¿Qué puede pasar si se olvida lavar la sonda de alimentación después de usarla?
Obstrucción o contaminación de la sonda.
¿Qué se debe evitar hacer justo antes de acostarse?
Comer alimentos pesados.
¿Qué característica tiene la dieta hipoglucémica?
Es baja en carbohidratos simples y se usa en el tratamiento de la diabetes.
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¿Qué diferencia hay entre alimentación enteral y parenteral?
La enteral usa el tracto digestivo; la parenteral va directamente a la vena.
¿Qué error común se comete al servir dietas hiposódicas?
Usar condimentos procesados con alto contenido de sodio.
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Menciona dos patologías que requieren una dieta hiposódica.
Hipertensión arterial y falla cardiaca.
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Menciona una complicación común de la alimentación enteral.
Diarrea, náuseas o riesgo de broncoaspiración.
¿Por qué no se debe dejar al paciente en posición horizontal tras comer por sonda?
Aumenta el riesgo de broncoaspiración.
¿Qué importancia tiene la regularidad de horarios en enfermedades metabólicas como la diabetes?
Controlar los niveles de glucosa y evitar hipoglucemias.