Quimica
¿Cómo están formada las proteínas?
Formadas por cadenas de aminoácidos.
Son proteínas hormonales; excepto
Mioglobina
Enlace químico que se encarga de unir los aminoácidos para formar un péptido:
Peptídico
¿Como están formados los aminoácidos?
Están formados por un grupo carboxilo -COOH y un grupo Amino -NH2
En las proteínas la secuencia de aminoácidos, refleja su estructura
Primaria
Para la formación del enlace peptídico, deben reaccionar dos aminoácidos a través de sus radicales. El radical amino (NH2) de un aminoácido, reacciona con el radical……………………del otro aminoácido.
Carboxilo
¿Cuáles son los 8 aminoácidos esenciales?
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina.
Son propiedades de las enzimas, excepto:
Sensibilidad
Proteína más abundante del organismo humano:
Colágeno
¿Cuáles son los aminoácidos no esenciales?
Alanina, tirosina, Aspartato, cisteína, Glutamato, Glutamina, Glicina, Prolina, Serina, Asparagina, Histidina, Arginina.
La vitamina E también es conocida como:
Tocoferol
Es una proteína de transporte en los vertebrados
Hemoglobina
¿Cómo actúa las proteínas en el organismo?
Como catalizadoras de reacciones bioquímicas (enzimas), regulan procesos metabólicos (hormonas).
Las bases nitrogenadas purinas presentes en los ácidos nucleicos son:
Adenina y Guanina
Las proteínas presentes en la sangre de los vertebrados que protegen contra sustancias extrañas son denominadas
Anticuerpos.