Selección y ubicación
Lo que plantea la siguente oración es verdadero o falso:
La zona de almacenaje de productos de limpieza se debe colocar cerca de los productos alimentarios.
Falso
¿Que es la adquisición de resursos?
Operaciones necesarias para poner a disposición de la organización todos los materiales necesarios para el cumplimiento de sus objetivos.
Lo que plantea la siguente oración es verdadero o falso:
"El mantenimiento preventivo se realiza a intervalos predeterminados o de acuerdo con criterios establecidos, destinado a reducir la probabilidad de fallo o degradación del funcionamiento de un elemento".
Verdadero
En resumen, se efectua un reemplazo cuando un recurso es:
1. Insuficiente
2. Costoso
3. Absolteto
La cirrosis hepática con desnutrición sin encefalopatía, ¿Es hiper o hipo proteica?
Hiperproteica
Es una característica útil para negocios que tienen el propósito de lanzarse en grande:
Estar en una calle con continuo tránsito peatonal.
Al adquirir recursos materiales, es importante considerar: (Menciona mínimo 2)
¿Qué es el mantenimiento correctivo?
Acciones que se realizan después del reconocimiento de una avería, destinado a poner a un elemento en un estado en que pueda realizar una función requerida
Tiempo desde el presente donde se debe reemplazar el equipo, puede ser de 3 tipos:
1. Nulo
2. Inmediato
3. Óptimo
¿Cómo se llamaba el bebe de los padrinos mágicos Cosmo y Wanda?
Poof
Una elección apresurada puede traer consigo:
Inconvenientes operativos y financieros
¿Cuál es la primera pregunta que se debe hacer a la hora de comprar cualquier material?
Departamento encargado del control del estado de mantenimiento de las distintas áreas:
Departamento de calidad
¿Qué es un horizonte indefinido para calcular consecuencias y costos de una reposición?
Cuando no se ve un fin de la necesidad.
¿Cuál es el nombre completo de la vitamina D activa?
1,25 Dihidroxicolecalciferol
Las cualidades del establecimiento se divide en dos:
1. Requerimientos de seguridad
2. Modificaciones y ajustes que requiere el local
Para seleccionar el equipamiento y utensilios se deben de considerar ciertos factores, menciona 4 de estos:
1. Tipo de servicio de alimentación
2. Número de usuarios a atender
3. Tipo de comensal a atender
4. Tipo de preparación culinaria, de acuerdo a las necesidades
5. Espacio físico disponible
6. Recursos financieros
7. Disponibilidad de equipos en el mercado.
El departamento de producción es el encargado de:
Controlar el mantenimiento de las instalaciones y equipos
¿Qué etapa puede impactar a la hora de hablar de reposición?
Etapa de diseño
En la película de Shrek 2, ¿Cuál es el nombre del hombre que toca la trompeta al que le pegan con un pergamino y le dicen basta?
Rogelio
La ubicación es un aspecto importante, para encontrar al mejor es recomendable considerar todas las opciones del establecimiento a través de diferentes aspectos como:
1. Proximidad, atractivo y comodidad para los clientes
2. Presencia de la competencia
3. Proximidad de proveedores
4. Comunicación y servicios
5. Características del espacio
Menciona los pasos del plan de adquisicón de recursos:
1. Elaborar el plan de necesidades
2. Solicitar material al responsable del Área de suministro
3. El jefe de suministro evalúa la solicitud
4. Se elabora el presupuesto
5. Se solicitan cotizaciones y se reciben
6. Evaluación de las cotizaciones
7. Elaboración de la orden de pedidos o compras
Cuando se detecta una avería en un equipo u instalación, ¿a quién se le avisa?
Responsable de Producción
Norma que plantea los requisitos de Gestión de Riesgo y Gestión de Cambio:
ISO 55000/PAS 55
En la glucólisis, ¿Cuál es la molécula con la que inicia y cual es el producto de esta? (100 Puntos extra si mencionas al menos 4 pasos)
Glucosa y piruvato