Criterio de riesgo según la OMS para los adolescentes
Riesgo de muerte prematura por patologías prevenibles
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¿Qué nutrientes son esenciales para el crecimiento y mantenimiento de tejidos?
Proteínas
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¿Cuáles son los 3 tipos de macronutrientes?
Proteínas, lípidos e hidratos de carbono
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¿Qué es la educación nutricional?
Vida saludable de acuerdo a sus requerimientos
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¿Para qué se lleva un registro de pesos y medidas?
Ver cambios en la complexión así como peso y talla
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¿Para qué se prepara el joven en la adolescencia?
Nutricionalmente para una vida adulta sana
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¿Cuál es la fuente principal de las vitaminas, minerales y antioxidantes?
Frutas y verduras
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¿Cuántos gr/kg/día de proteína están recomendados en la adolescencia?
1 gr/kg
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¿Cuáles se conocen como alimentos energéticos?
Panes, pastas, dulces y azúcares
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¿Qué porcentaje de peso de adquirirá en la adolescencia?
Del 40 al 50%
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¿Según la OMS en que edad se considera la adolescencia?
Entre los 10 y 19 años
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¿De qué nutriente se obtiene la energía necesaria que el cuerpo requiere para mantenerse a cierta temperatura, moverse y desarrollar trabajos?
Hidratos de carbono
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¿Cuántas raciones y de que tipo deben de consumirse los lácteos?
De 2 a 4 raciones, pueden ser leche, yogurt y queso
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¿Qué es una vida saludable?
Forma de vida en la cual la persona mantiene un equilibrio armónico
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¿A qué grupo de alimentos se les conoce como constructores?
Proteínas
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¿Qué debe favorecer la alimentación del adolescente?
Un adecuado crecimiento y desarrollo, así como promover hábitos de vida saludable para prevenir trastornos nutricionales
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¿Cuál es la ingesta de colesterol recomendada?
Inferior a 300 mg/día
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¿Qué porcentaje deben representar los carbohidratos en la dieta diaria?
Entre el 55 y 60% del aporte calórico total
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¿Cuáles son los 5 tiempos de comida que debes consumir?
Desayuno, almuerzo, merienda y cena
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¿Qué aspectos se toman en cuenta para el requerimiento calórico de una persona?
Metabolismo basal + Actividad física + ETA(Efecto Térmico del Alimento)
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¿Por qué están marcadas las necesidades nutritivas de los adolescentes?
* Procesos de maduración sexual
* Aumento de talla y peso
* Aumento de masa corporal y masa ósea
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¿Cuál es el requerimiento de energía (Kcal) y fibra recomendada en la adolescencia (grupo de 11-13 años)?
Hombres 2500, mujeres 2200 Kcal
Fibra de 15 a 19 g/día
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¿Cuáles son las referencias más utilizadas para valorar las necesidades nutricionales?
Nacional Academy of Sciences Norteamericana (Academia Nacional Norteamericana de Ciencias)
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¿Qué aportan los cereales?
Energía en forma de hidratos de carbono, ácidos grasos esenciales, proteínas, minerales y vitaminas
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Menciona en que consiste el "Recordatorio de 24 hrs" y para que sirve
Recordatorio de todos los alimentos consumidos en un día, desde el desayuno hasta la cena. Y sirve para conocer lo que se consume en una dieta habitual