Hygiène
Que doit-on faire avant de toucher la nourriture?
Se laver les mains
Quel est le risque de prendre un plat chaud du four?
Se brûler les mains.
Nomme un catégorie d'aliments du guide alimentaire.
fruits/légumes
protéines
fibres et grains entiers
Vrai ou faux: je peux cuire un plat en aluminium dans le micro-ondes.
Faux
Nomme un aliment qui va au garde-manger?
Aliments secs, pots non ouverts, cannes de conserve, pain, etc.
Avec quel produit doit-on laver les surfaces en cuisine?
un produit désinfectant
Si j'échappe mon verre d'eau dans la cuisine, je peux le nettoyer plus tard... Est-ce une bonne idée, explique?
non, je pourrais chuter
Quel est le rôle des lipides?
fournir de l'énergie
Nomme une information sur le air fryer (friteuse à air chaud).
mini four, peu calorique, pas d'huile, très sécuritaire, cuisson rapide, aliments croustillants.
Nomme un aliment qui va au congélateur ou au réfrigérateur (qui peut aller aux 2).
viande, beurre, fruits, fromage, plats cuisinés.
Vrai ou faux: je dois séparer les aliments crus des aliments cuits.
vrai
Vrai ou faux: Je ne dois pas essayer d'attraper un couteau s'il tombe.
vrai
Est-il interdit de manger du dessert?
Non, nous devons seulement diminuer la quantité ou le nombre de consommation.
Que peut-on faire cuire dans le four?
Tous aliments
Quelle est la méthode la plus sûre pour la décongélation des aliments?
Le réfrigérateur
Qu'est-ce que qu'une date de péremption?
La date jusqu'à laquelle les aliments sont frais ou doivent être consommés.
À combien de mains dois-je laver un couteau?
2 mains en tout temps.
Pour une alimentation saine, je dois manger combien de repas par jour?
3 repas
Quel est le type de cuisson pour faire bouillir de l'eau?
Sur le poêle
Vrai ou faux: je peux remettre au congélateur des aliments dégelés.
faux
**Pas enseigner**
Selon toi, est-ce hygiénique de cuisiner les cheveux détachés?
Non, car ils peuvent tomber dans la nourriture.
Est-ce obligatoire de débrancher les appareils coupants avant de les nettoyer?
Oui, car il pourrait nous couper s'ils se mettent en marche.
Quel est un moyen de ne pas manger des aliments modifiés?
Faire son propre jardin.
À quoi sert une mijoteuse?
Faire cuire la nourriture grâce à l'humidité et la chaleur.
Est-ce bien de dégeler des aliments à la température ambiante?
Non, car il pourrait y avoir une multiplication des bactéries.