Aufbau/Eigenschaften
Welche Farben und welche Konsistenz haben Salze?
Weiß, rot, blau
hart, spröde, kaum verformbar
Was ist der Hauptbestandteil von bsw. Meersalz und Iodsalz?
Kochsalz(Natriumchlorid)
(andere Bestandteile: Verbindungen von Iod, Kalium, Magnesium und Calcium)
Wie werden die rechteckigen Flächen genannt, in denen die Salzgewinnung im Meer stattfindet?
Salzgärten
Nenne die Wortgleichung und die Reaktionsgleichung der Elementsubstanzen
Ca + Cl2 —> CaCl2
unedles Metall + Nichtmetall —> Salz
Welche Dinge beeinflussen die Lösung von Salz?
Temperatur, Energie (Bewegung der Teilchen), Salzkonzentration, Mischverhältnis.
Warum leitet Salz in Wasser gelöst gut, aber alleine nicht?
Die Ionen lösen sich im Wasser von dem Ionengitter und können sich frei bewegen.
Wie verhält sich Salz im Körper?
(Aufgabe im Körper, Ausscheidung)
Blut enthält 50g Kochsalz-> produzieren notwendigen Magensaft, wichtig für die Verdauung-> zu wenig Bakterien nicht mehr abgetötet-> schwere Erkrankungen führen
Was setzt die Gewinnung von Meersalz voraus?
Ein warmes Klima
Nenne die Wortgleichung der Reaktion von Säuren mit Basen und der Reaktion von Säurelösungen mit Metalloxiden
Baselösung + Säurelösung —> Salz (gelöst) + Wasser
Metalloxid + Säurelösung —> Salz (gelöst) + Wasser
Mit welchem Salz kann man Kristalle züchten?
Natriumchlorid, Kaliumalluminiumsulfat, Kupfersulfat-Pentahydrat
Warum besitzen Salze hohe Schmelz- und Siedetemperaturen?
->Starke Anziehungskräfte zwischen Anionen und Kationen müssen überwunden werden
-> benötigt viel Energie, damit Ionen beweglich werden
Hat Salz eine konservierende Wirkung und welche ist sie?
Ja, macht Fleisch, Wurst, Fisch und Gemüse haltbar
-> wichtigstes Naturprodukt um Nahrungsmittel länger aufzubewahren
Welche Orts- bzw. Stadtnamen weisen heute noch auf alte Salzgewinningstätten hin?
Nenne ein Beispielsort
-salz, -sol, -sull, -hall
Friedrichshall
Nenne die Reaktionsgleichung von Säurelösungen mit Metalloxiden
CaO + 2H+(aq) + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl- (aq) + H2O
bzw
CaO + 2H3O+(aq) + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl-(aq) + 3H2O
Wie löst sich Salz in Wasser?
Negative Chloridionen bindet sich an die Sauerstoffatome und ziehen sie an. Wiederum wird das positive Natriumion von den Sauerstoffatom angezogen.
Warum zerbrechen Salzkristalle schneller durch einen Schlag?
Weil die Ionenschichten, chemisch betrachten, so verschoben werden, dass sich gleich geladene Ionen gegenüberstehen, sich abstoßen und der Kristall zerbricht
Welche vier Nachteile hat Salz?
Streusalz: schadet Beton, Stahlbeton, Bauwerken und Salzen
zu viel Salz im Blut = hoher Blutdruck
Salz fördert Korrosion von Metallen, zum Beispiel: Rostbildung am Auto
Abfließendes Salzwasser belastet Bäche, Flüsse, Grundwasser und beeinträchtigt die Funktion von Kläranlagen
Welche zwei Salinenarten gibt es und wie funktionieren sie?
Meerwassersaline, Siedesaline
Meerwassersaline: Verdunstung -> Kochsalz bleibt zurück
Siedesaline: Sole verdampft —> in Sole ist möglichst viel Salz gelöst —> Salz bleibt zurück (wurde aus einem Bergwerk gefördert)
Nenne die Reaktionsgleichung von Säuren mit Basen
Ca2+(aq) + 2OH-(aq) + 2H+(aq) + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl-(aq) + 2H2O
bzw.
Ca2+(aq) + 2OH-(aq) + 2H3O+ + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl-(aq) + 4H2O
Warum unterscheiden sich die Kristallformen der Salze?
Verschiedene Anziehungskräfte der Stoffe und die damit verbundene Strukturänderung
Wie ist ein Salzkristall aufgebaut?
Wie ein Gitter aus positiv geladenen Teilchen = Kationen + negativ geladen Teilchen = Anionen, die regelmäßig angeordnet sind und sich gegen anziehen.
-> Ionengitter
Welche Verwendung hat das Industriesalz?
Ausgangsstoff für Kunststoffe, Seifen, Reinigungsmittel, Farbstoffe und Glas
(Textilindustrie: Färben von Stoffen
Keramikindustrie: Herstellung von Glasuren
Kosmetikindustrie: Badesalz)
Wie wird in Salzbergwercken Kochsalz gewonnen?
Salz wird in Berg mit Wasser gelöst -> Sole entsteht-> Sole wird daraufhin an Oberfläche gepumpt -> wird dort eingedampft -> Wasser verdampft und Salz bleibt übrig zurück
Nenne die Wortgleichung, die Reaktionsgleichung und die Bedeutung der Reaktion von Säurelösungen mit unedlen Metallen
Bedeutung: Diese Salzbildungsreaktion wird im Labor häufig zur Wasserstoffherstellung genutzt, allerdings verwendet man meist Mg oder Zn
Wortgleichung: unedles Metall + Säurelösung —> Salz (gelöst) + Wasserstoff
Reaktionsgleichung: Ca + 2H+ + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl-(aq) + H2
bzw.
Ca + 2H3O+ + 2Cl-(aq) —> Ca2+(aq) + 2Cl-(aq) + 2H2O + H2
Wie ist die Reaktionsgleichung für die Lösung von Kochsalz in Wasser?
NaCl(s) → NaCl(aq) = Na+(aq) + Cl−(aq)