Identifique as frases verdadeiras das falsas, corrigindo as falsas
O alojamento é o principal serviço vendido pelo hotel.
Verdadeiro.
Na frase: "Sob solicitação do cliente devemos abrir a porta de um quarto como gesto de cortesia, caso este não tenha a chave"
Nunca abrir a porta de um quarto a um cliente. Terá sempre de ser a receção a fazê-lo, mesmo que saiba quem é o cliente e o seu quarto
A empregada de quartos no início da jornada de trabalho deve chegar, marcar presença e só depois se fardar e arranjar
Falso. A empregada de quartos deve chegar antes da hora prevista para que se possa fardar e arranjar, só depois deverá marcar presença;
Na frase: "Fazer a cama com especial cuidado para que os lençóis fiquem iguais dos dois lados." Onde devemos identificar o vinco dos lençóis?
No centro
O que é o estacionário?
São materiais de escritório: Conjunto de materiais como papel de carta, envelopes e cartões de visita que contêm a identidade
A Governanta é a pessoa que está mais em contacto com os hóspedes zelando pelo seu conforto
Falso. É a empregada de quartos
Comente a frase: "Um hotel poderá passar algum tempo sem um gerente, mas não passa, um dia sequer sem o serviço de andares"
São estes colaboradores que são os responsáveis pelo serviço final prestado ao cliente
O carro deve ser arrumado e carregado com o material e roupa necessários no logo no início da jornada de trabalho
Falso. É no dia anterior antes do final da jornada de trabalho
O que são os Stocks?
Conjunto de materiais que se destinam a ser consumidos;
O que é o serviço de Turndown?
É um serviço que consiste em preparar o quarto de hóspedes para a noite, geralmente realizado no final da tarde
O fardamento pode ser utilizado fora das instalações e não só durante o período de trabalho
Falso
Porque é que serviço de andares é um dos mais importantes e de maior responsabilidade dentro de um hotel?
O empregado de andares é a pessoa que melhor conhece o hóspede, tendo um maior acesso à sua privacidade, aos seus objetos pessoais e à sua intimidade
É nas Prateleiras que guardamos os Lençóis, Fronhas e Capas Banhos, Rostos, Bidés, Toalhetes
Verdadeiro
Refira 3 procedimentos que são feitos no serviço de Turndown
- Recolher o lixo, caso haja; - Lavar a loiça que estiver usada; - Colocar os tapetes junto à cama e na casa de banho; - Verificar a necessidade de repor toalhas e amenities; - Abrir a cama e colocar junto à almofada o mimo; - Fechar os cortinados; - Desejar boa noite ao cliente;
Que procedimentos temos de fazer quando limpamos os quartos de uma saída? Refira 3
- Mudar toda a roupa da cama; - Fazer a verificação total de armários e gavetas; - Substituir e/ou repor estacionário; - Verificar todos os equipamentos, AC, tomadas e lâmpadas e comunicar alguma falha à manutenção; - Efetuar sempre uma última verificação para se certificar de que tudo fica impecável.
As luvas uma vez colocadas devem ficar nas mãos até ao final da jornada de trabalho de modo a evitar a contaminação cruzada
Falso. As luvas devem ter cores diferentes de acordo com a área a limpar (à semelhança do código de cores das esponjas e panos). Não é permitido que o pessoal mantenha as luvas usadas na limpeza, no manuseamento de equipamentos limpos. Não é igualmente permitido que o pessoal circule de luvas calçadas.
Porque é que empregada de andares deve sempre ter consigo a sua check-list?
Para que tudo fique registado e não se perca naquilo que já fez e ainda falta fazer
Na Arrumação e Higienização dos quartos, independentemente se o quarto está ocupado ou vazio, podemos ligar a televisão, ouvir música ou fazer chamadas telefónicas enquanto arrumamos o quarto
Falso. Nunca
Que procedimentos temos de fazer o receber a Roupa do Cliente? Refira 3
- Conferir na frente do hóspede o que está no saco; - Conferir se não há nenhuma mancha, ou se a roupa não está rasgada; - Marcar na lista quais e quantas são as peças; - Perguntar qual é o serviço que gostaria: NORMAL OU EXPRESSO; - Dar o documento para o hóspede assinar; - Verificar e enviar roupa de hóspede que possa estar acondicionada para a lavandaria.
Quais são os procedimentos que temos de fazer ao limpar a casa de banho? Refira 6
- Retirar os turcos da casa de banho e proceder à limpeza; - Aspirar casa de banho, antes de usar água; - Lavar bem todas as loiças e cerâmicas com produtos adequados; - Enxaguar com água abundante; - Materiais de inox, como torneiras, chuveiros, etc., só podem ser lavados com água e com um detergente distinto e apropriado a este material; - No final enxaguar muito bem; - Não usar o mesmo detergente para diferentes materiais a limpar; - Usar os produtos adequados para os pavimentos; - Limpar os espelhos e vidros também com o detergente adequado; - Repor turcos lavados, amenities e papel higiénico; - Lavar o chão da casa de banho.
No campo inferior do carrinho dos andares ficam guardados Gel Shampoo + amaciador Body lotion Sabonetes Acessórios Papelaria e outros amenities
Falso. É no topo
Qual é o Equipamento e o Material de Limpeza afetos ao serviço de andares? Identifique 5
Aspiradores; Lavadora de alcatifas, enceradoras; Vassouras, esfregonas, lava e limpa vidros, baldes; Desinfetantes, detergentes; Panos de cores diversas
Quando estamos a limpar um quarto é aconselhado fechar a porta, quando se está a limpar um quarto, principalmente ao aspirar de modo a não incomodar os hóspedes dos quartos ao lado
Falso. Nunca fechar a porta, quando se está a limpar um quarto, mesmo que seja uma saída
Identifique 4 informações que devem constar na folha diária de serviço dada pela governanta?
Número de quarto; nome do cliente, data de entrada e saída, número de hóspedes, modalidade de pensão, campo com observações sobre a reserva e sobre o cliente
Que materiais ficam guardados nas prateleiras inferiores dos carrinhos de andares? Identifique 5
Lençóis, Fronhas e Capas, Banhos, Rostos, Bidés, Toalhetes, Mopas, panos e produtos de limpeza, Caixa para material diverso