Hvor godt kender vi Mads Brix?
Hvor gammel er Brix?
39 år - 15 juli
Hvem er vores udlejer og hvad er hans sædvanlige bestilling?
Ernst og han skal altid have Scrambled Eggs og pøler og bacon. Og ja han har prøvet det før
Hvad koster en komplet brunch i weekenden?
315,-
Hvad er Torbens sædvanlige bestilling?
Lille sort kaffe med kold mælk
Hvem er fuldtids tjenerne?
AC, Rindom, Malou, Marie og Ida Juul
Hvor gammel er Andrea?
8 år - 9 om 1 mdr (14 oktober)
Hvilket år vandt vi Danmarks bedste brunch?
2024! Wuhuuu!!
Hvad er den mest solgte ret til brunch?
Scrambled eggs
Hvem og hvor mange medarbejdere har gået på katedralskolen i Aalborg?
8 personer - Clara, Christian, August, Rasmus, Ida Kruse, Malou, Sofus og Mathi.
Hvem er fuldtids køkkenet?
Jonathan, Mathi, Ditte, Simon, Clara, Rasmus og Christian
Hvilken by er Brix opvokset i?
Brovst
Hvornår slog vi brunchrekorden og hvad er den?
5. juni (fars dag). Rekorden er 202 gæster!!
Hvor mange og hvilke øl serverer vi på tap?
7 - Carlsberg, Brown Ale, Blanc, Tuborg Classic, Stonewall IPA, Mikkeller IPA, Brooklyn special effect
Hvor mange borde har vi i hele cafeen? (selskab inkluderet)
48 borde
Hvad er den samlede alder på: Marie, Munk, Clara, Mikkel Dollerup, Natascha og Margrethe?
120 år - Marie 21, Clara 19, Natascha 19, Margrethe 21, Mikkel Dollerup 17, Mikkel Munk 23
Hvilket tv-program har Brix været med i og hvornår?
Hvor lang tid har Mads haft Spiret? Dato for overtagelsen
1. august 2019 (7 år, 1 mdr og 14 dage)
Hvor mange retter er der på aften kortet?
16 retter
Hvor mange følgere har vi på Instagram? (200 i afvigelse) (tjekket den - 14/9)
5.557
Hvor mange medarbejdere har vi på Spiret?
34 medarbejdere
Hvad har Brix's læge opfordret ham i at få fikset?
Hans næse!
Hvornår lancerede vi det nye aften-koncept?
8. april 2026
Hvad er top 3 mest solgte retter til aften?
1) Pommes
2) Wellington
3) Cheese slider
Juni 2018
Hvordan fejrede Jonathan sin 30 års fødselsdag?
Selvfølgelig på Spiret!! Til prøvemiddag af det nye aften koncept