Alkoholi-vabad joogid
Millist jooki peetakse kõige tavalisemaks külmaks karastusjoogiks hotellirestoranis?
Vesi
Kuidas nimetatakse inimest, kes teenindab külalisi restoranis?
Teenindaja / kelner
Mis peab teenindaja välimus olema?
Puhtus, korras riietus, esinduslik välimus
Mis on shaker?
Joogisegamisnõu kokteilide valmistamiseks
Milline kuum jook valmistatakse jahvatatud ubadest ja kuumast veest?
Kohv
Mis on menüü?
Toitude ja jookide nimekiri koos hindadega
Mis on teeninduses kõige tähtsam – toit või kliendi rahulolu?
Kliendi rahulolu
Millega purustatakse jääd?
Jääpurustaja / jäähaamer
Mis joogiks nimetatakse värskelt pressitud puu- või köögiviljadest tehtud jooki?
Mahl
Kuidas nimetatakse eelrooga inglise keeles?
Starter / appetizer
Mis on esimene asi, mida teenindaja teeb, kui külaline saabub?
Tervitab viisakalt
Mis on jigger?
Mõõdutops alkoholi ja mahlade mõõtmiseks
Millist alkoholi-vaba jooki serveeritakse sageli sidruniviilu ja jääga?
Limonaad / karastusjook
Mis on reserveering?
Laua ette tellimine
Kuidas nimetatakse teeninduse kvaliteeti mõjutavat käitumist: naeratus, sõbralikkus, viisakus?
Hea klienditeenindus / suhtlemisoskus
Mis töövahendiga segatakse kokteile klaasis?
Segamiskulp / bar spoon
Kuidas nimetatakse jooki, kus segatakse mahl, siirup, jää ja gaseeritud vesi, kuid alkoholi ei ole?
Mokteil
Mis on à la carte teenindus?
Külaline valib toidud eraldi menüüst, mitte komplektmenüüst
Mis tähendab personaalne teenindus?
Teenindus vastavalt kliendi soovidele ja vajadustele
Mis on blenderi roll baaris?
Kokteilide ja smuutide segamine, püreerimine