Mahnıların tarixi
Bir gün Səməd Vurğun Dağıstana dostu Rəsul ilə görüşməyə gedir. Parlament zamanı S.Vurğunun xətrinə dəyirlər və şair dostundan incik halda geri qayıdır. Uzun müddət dostundan xəbər ala bilməyən Rəsul Həmzətov onun incidiyini anlayır. O, şairdən üzr istifadə etmək üçün gəlir və bu məqsədlə Bakıya yollanır. Lakin, onunla görüşə bilmir. Səməd Vurğun artıq ölüm yatağında idi.
1956-cı il mayın 27-də Səməd Vurğun vəfat edir. Bu küsülülük, əbədi ayrılıq Rəsul Həmzətovun qəlbində dərin iz qoyur və həmin iz gün hamımızın sevərək ******** mahnısının bu mövqeyi çevrilir”.
əziz dost(əziz dostum məndən küsüb incidi)
*******— örnək alınan, heyranlıq bəslənən, ideal hesab edilən şəxs və ya bütünövlən. İnsanların öz davranışlarını, düşüncələrini və ya həyat tərzini bənzətməməyə çalışdıqlarını, yüksək qiymətləndirilənləri məşhur və ya nüfuzlu şəxslər üçün işlədilən anlayışdır.
Kumir
Natəvanın həyat yoldaşı Xasay xan Usmiyev xanımının adından Dümaya nə hədiyyə edib?
Natəvanın muncuqlarla bəzədilmiş nəfis tikmələrdən birini(pul kisəsini)
bu yemək əvvəllər kasıbların yemək idi. 1889-cu ildə İtaliya kraliçası Marqarita üçün xüsusi olaraq hazırlanır: qırmızı – pomidor ağ – pendir yaşıl – reyhan Bu rənglər İtaliya bayrağını simvolizə edirdi. Kraliça yeməyi çox bəyənir və onun adı ilə tarixə düşür.Bu tarixdən sonra bu yemək yoxsul insanların süfrəsindən çıxaraq saray mətbəxinə daxil olmuş, zümrəsi ilə sevilərək yeyilməyə başlanmışdır. yeməyi çox bəyənən Kraliça Marqarita onu hazırlayan aşpaza xüsusi təşəkkür məktubu yazmışdır. Sözügedən məktubda günümüzdə “Pizzeria Brandi” adı ilə məşhur restoranın şüşəsinə vurularaq nümayiş etdirilməkdədir.
Pizza Marqarita
Bir nəfər bir evə gedərkən ev əhalisinin yemək yediyi zamana rast gələrsə, adətən bu zaman ev sahibi yarı zarafat yarı gerçək bu el məsəlini deyərək qonağı yeməyə dəvət edir
qaynanan səni yaman çox istəyir
bu mahnının qəribə taleyi olub. Mahnı yazılandan düz 10 il sonra məşhurlaşıb. 1949-cu ildə bəstəkar Qəmbər Hüseynli şair Tofiq Mütəllibova bir musiqi dinlədir və ondan xahiş edir ki, buna söz yazsın. O dönəmlər uşaq şeirləri yazan Tofiq Mütəllibov musiqiyə söz yazıb verir Qəmbər Hüseynliyə. Mahnının ilk ifaçısı, deyilənə görə, indi Muğam Teatrının direktoru Arif Qazıyevdir. Vaxtilə Azərbaycan kino xadimləri Fransada olarkən, dünya şöhrətli Charlie Chaplin (Çarli Çaplin) gələnlərin Azərbaycandan olduğunu biləndə piano arxasına keçib bu musiqini ifa edib və qonaqlara üz tutub deyib: "Demək, siz bu melodiyanın vətəninizdən?! Məndən o bəxtəvər bəstəkara salam yetirin!".Bu musiqi "nu poqodi!" cizgi filminin serialarının birində səsləndirilib.
cücələrim
Bu insanlar çox hiyləgərdirlər. Qarşısındakını aldatmaq, vəziyyətdən öz xeyrinə istifadə onların əsas xüsusiyyətləridir. Zahirdə məsum görsənsələrdə elə deyillər onlar Həccə getsələrdə yenə onlara inanmırlar.
Sual: Onları hansı heyvana bənzədirlər?
Tülkü
Bu fakt tarixdə iki dəfə olub
biri XXI əsrdə İlham əliyev tərəfindən digəri isə XX əsrdə SSRİ-nin rəhbəri Nikita Xruşşov tərəfindən hər iki hadisə eyni adamla eyni tip hədiyyə ilə bağlıdır. Hər iki hədiyyədə Azərbaycan simvolu var birinci hədiyyənin adı(xx əsr) ”Zaman” ikinci hədiyyənin adı isə (xxı əsr) “Şöhrət” olub. Hər iki hədiyyə Vindzor sarayında Kraliçası II Elizabetə verilib. Bu hədiyyələr nə idi?
Qarabağ atı
bu qida, 1853-cü ildə ABŞ-da , Nyu-York ştatında yaranıb. Bir restoranda aşpaz olan Corc Kram'a (George Crum) kartofun çox qalın olduğunu deyərək geri göndərirlər. Kram da bir az əsəbləşib kartofu: çox-çox nazik doğrayıb çox yağda qızardıb bol duz səpib, Fikri bu olub ki, yemək yeyilməsin. Amma şəxs bunu çox sevib, bundan sonra bu qida bütün dünyaya yayılıb.
çipsi
Lətifəni dostuna danış
Nağılı düşməninə
********************************
Həqiqəti isə özünə saxla
Bir versiyaya görə ***** mahnısının tarixi İslamdan əvvələ gedib çıxır. Amma bəzi musiqiçilər elə hesab edirlər ki, bu əsərin 150-200 illik tarixi var. İntonasiyasına görə, mahnı çox arxaikdir – 3-4 notun üzərində qurulub
mahnı bir rəngin adı ilə əlaqəli olsada bəzi mənbələr bu sözün mahnıda rəngə aid olmadığını, insanın qəlbindəki zərif,zəif incə telə toxunmağa işarə etdiklərini deyirlər.
Sarı gəlin
bu insanlar görünüşcə sadədir amma fürsət tapdıqca öz istəklərini və fürsətcilliyini irəli verərlər və bu əlamətlərə görə onları bu varlığa bənzədərək belə bir ifadəni işlədirlər.
ilbiz kimi buynuzları qarnındadır
Məşhur fransız yazıçısı Aleksandr Düma(ata) Bakıda şəhər qubernatoru Piqulyevskinin evində şairə və onun ailəsi ilə rastlaşır. Burada Düma Natəvanla stolüstü oyun oynamış və Natəvan Dümaya qalib gəlmişdir. Görüşdən sonra A.Düma Natəvana*2* hədiyyə təqdim edib. Hədiyyələr nə idi?
1.fil sümüyündən hazırlanmış şahmat
2.Napoleonun büstünü hədiyyə edilmişdir
Bu yeməyin ən qədim reseptləri X əsrə, Əli ibn Sinanın yazılarında "Palov oş" kimi qeyd olunan formaya çıxır. Bu resept düyü (P), soğan (A), kök (L), ət (O), yağ (V), su (O) və duz (Ş) kimi 7 əsas komponentdən ibarət idi və həm də müalicəvi məhsul üçün istifadə olunur.
Plov
Avstraliyalı yazıçı Kolin Makkalounun "Tikanlıqda şərqi deyənlər" romanında bəhs edilir bir əfsanə var. Bu əfsanəyə görə, bir quş var ki, doğulduğu gündən indiyə qədər bir dəfə oxumaq üçün ən uca və ən tikanlı kolu axtarır. Quş həmin tikanlı kolu tapanda özünü ən uzun və iti tikanın qiyməti atır. Ölüm anında, canı ondan çıxarkən elə bir ecazkar və gözəl nəğmə oxuyur ki, hətta bülbül və torağay belə ona həsəd aparar. Bu quş ən gözəl nəğmə həyatı bahasına ifa edir
Ədəbiyyatda və dünya mədəniyyətində o sadəcə ********kimi tanınır
"Tikanlı Quş"
Fətəli şah Tehranda möhtəşəm bir bağ salır. Çox sevdiyi xanımının(Ağabəyim Ağa) doğma vətəni Şuşada, Xankəndidə -Qarabağda bitən bütün ağac, gül-çiçəyi gətirdib burada əkdirir ki, Ağabəyim doğma yerlərin havasını bu bağdan ala bilsin. Bəlkə onda könlü toxtayar. Bir bağbanı da Şuşadan gətirdir. Bu gülüstanın da adını "Vətən bağı" qoyurlar. Ağabəyimə həmin bağın hazır olduğunu deyirlər, ilk dəfə gəlir, görür, seyrə dalır və ürəyi sıxılır, yanaqlarından yaş süzülür, dərindən ah çəkib ağlayır. Bütün saray əhli bu vəziyyətə heyrət qalır. Çünki düşünürdülər ki, "Vətən bağı" onun üçün elə Qarabağın bir hissəsi olacaq, dərdi yüngülləşəcək, ancaq aktiv olur. Ağabəyim bu dəfə üzüntüsünü bu misralarla ifa edir sonralar buna mahnı yazılır, bu hansı mahnı ola bilər?
"Vətən bağı" əl-əlvandır,
Yox üstündə Xarıbülbül.
Nədən hər yerin əlvandır,
Köksün altı sarı, bülbül.
Böyük Dayaq filmində Rüstəm kişi, Yarməmmədi ona qarşı etdiyi haqsızlıqlara görə kolxoz iclasında nəyə bənzətmişdi?
Zəhərli ilana
Prezident İlham Əliyev 13 yanvar 2021-ci ildə ICESCO-nun Baş direktoru Səlim bin Məhəmməd əl-Malikin ilə görüşüb.
Səlim bin Məhəmməd əl-Malik Qələbə münasibəti ilə xatirə hədiyyəsini Ali Baş Komandana təqdim edib
o hansı hədiyyə idi?
Qılınc
Məşhur versiyaya görə bu yemək 18-ci əsrdə yaranıb. Onun adı Con Montaqu (John Montagu) ilə əlaqlidir. O, qumar oynamağı çox sevirmiş və oyunu yarımçıq qoymamaq üçün qidasını iki dilim çörəyin arasına qoyub yeməyi xahiş edib. buna görə, əlləri çirklənmədən, bıçaq-çəngəl istifadə etmədən yemək mümkün olub. Digər insanlar da “mənə də o yeməkdən ver” deyib və bu ad yayılıb.
Sendviç
Bağ mövsümü filmində kişi hansı stolüstü oyuna adət edib hər gün evə gec gəldiyi üçün xanımı onu evə buraxmaq istəmir
şahmat
Bu mahnı, Azərbaycan musiqisinin ən lirik, ən sevilən incilərindən biridir, bədahətən gözlənilməz bir müraciət bir toy məclisində yaranıb. Mahnının həm sözləri, həm də musiqisi dahi xanəndə Cabbar Qaryağdı oğluna aiddir, hekayə 19-cu əsrin axırlarında qədim Azərbaycan şəhəri olan İrəvanda baş verir. Cabbar Qaryağdıoğlu şəhərin varlı adamlarından birinin oğlunun toy məclisini idarə edirmiş. Məclisdə bəy tərifi zamanı gəlinin atası xanəndəyə yarı zarafat, yarı ciddi bir sual verir.
Bayaqdan bəyi tərifləyirsiniz? Bəs gəlini niyə tərifləmirsiniz?
Böyük sənətkar gəlinin atasının xətrinə dəyməmək üçün qızın zahiri nişanələrini soruşur. Öyrənir ki, gəlinin üzündən qoşa xalı var. Cabbar Qarayağdıoğlu elə o andaca bədahətən mahnını ifa etməyə başlayır və çalğıçılara onu müşahit etmək üçün işarə verir. Məhz həmin vaxtdan etibarən bu melodiya gəlinin şərəfinə ********************** adlandırılır.
İrəvanda xal qalmadı
EL inanca görə, ******* bənzəyən qızlar həyatda daha şanslı hesab olunurlar.
atasına
A.Düma Natəvanın həyat yoldaşı Xasay xan Usmiyevə hədiyyə olaraq********verdi
"Devim" tipli tapança
Kremlin keçmiş baş aşpazı və Rusiya Kulinariya Mütəxəssislərinin Milli Assambleyasının prezidenti Viktor Belyayev dövlətin tam vəzifəli şəxsləri üçün ,o əlavələrin bir səfərə gələn dövlət rəhbərlərinin qida rasionunu təyin edən xidmətlərə göstərib. Baş aşpaz fəaliyyəti dövründə Azərbaycanın keçmiş prezidenti, Ümummilli Lider Heydər Əliyevin Kremldə səfərdə olarkən ondan bu yeməyi bişirməyini tələb olunur.
Ministersayağı kotlet
Məşhur holland həkimi Burxavenin əşyaları içərisindən tapılmış 100 səhifəlik başı bağlı bir tibb kitabı hərraca qoyularaq 10.000 dollara satılmışdı. Kitabın möhürü götürüldükdən sonra onun ağ səhifələri üzə çıxmış, yalnız birinci səhifədə________bu sözlər yazılmışdır!
«Başını sərin saxla, ayaqlarını isti. Bununla da sən ən yaxşı həkimi yoxsul günə qoyarsan!»