Ciencia y Tecnología
Ciencia que estudia las propiedades de la materia, su composición y sus transformaciones, así como sus interacciones con la energía.
Menciona 3 propiedades cualitativas
Color, sabor, olor, textura y estado de agregación.
¿Qué es un mezcla?
Combinación de 2 o varias sustancias
Menciona 3 métodos de separación físicos
Evaporación
Filtración
Destilación
Condensación
Cristalización
Cromatografía
Centrifugación
Imantación
¿Qué es fermentación?
Proceso bioquímico en el que una sustancia se convierte en otra y se obtiene energía en ausencia de oxígeno.
¿Qué es una propiedad extensiva?
Son aquellas que sí dependen de la masa, son magnitudes cuyo valor es proporcional al tamaño del sistema que describe, son propiedades aditivas. Estas magnitudes pueden ser expresadas como la suma de las magnitudes de un conjunto de subsistemas que forman el sistema original de cada materia.
Ejemplo mezcla homogéna y heterogénea.
Homogénea: Leche, Coca, Agua de limón.
Heterogénea: Caldo de pollo, ensalada de frutas, agua y aceite.
Proceso de separación de partículas sólidas de un líquido utilizando un material poroso llamado filtro. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.
¿Qué es la cuajada?
Parte de proteína y grasa de la leche, que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos.
¿Qué es volumen?
Espacio que ocupa un cuerpo o un objeto.
Diferencia entre una mezcla homogénea y heterogénea?
En la homogénea los componentes no se distinguen visualmente, en la heterogenea si.
Define cristalización
Es un procedimiento que se emplea para separar mezclas homogéneas de un sólido disuelto en un líquido. Esta técnica consiste en hacer que cristalice un soluto sólido con objeto de separarlo del disolvente en el que está disuelto.
Relación entre química y salud
Medicamentos, suplementos, plantas medicinales, toma de laboratorios, radiografías, examenes de sangre, desinfección, etc.
Diferencia entre propiedades extensivas e intensivas.
Las propiedades intensivas son aquellas independientes de la masa de un sistema, como temperatura, presión y densidad. Y las extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamaño y extensión del sistema.
Explica que es un disolvente y un soluto.
El componente en mayor cantidad se le denomina disolvente y el que esta en menor cantidad. soluto.
¿Qué es la destilación?
Método que consiste en separar dos o más líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición, primero por medio de la evaporación posteriormente por la condensación de las sustancias. A través de esta operación se separan principalmente mezclas homogéneas de líquidos.
Enfermedad de las latas
Clostridium Botulinum, causa vista borrosa,dificultad para hablar, para tragar, boca seca y debilidad muscular.
Explica 2 propiedades intensivas
Densidad:Cantidad de masa contenida en un volumen dado.
Temperatura de fusión: Donde un sólido comienza a pasar a estado líquido.
Punto de ebullición: Es la temperatura por la cual un líquido para a un estado gaseoso.
Viscosidad: Resistencia de un líquido al fluir.
¿A qué se le llama que una solución este "concentrada" o diluida"?
La proporción entre el soluto y el disolvente puede ser variable. Una disolución con poca cantidad de soluto se encuentra "diluida"; cuando la cantidad es mayor, se dice que esta concentrada.
¿Para que se utiliza la cromatografía?
Derramar vino sobre un mantel blanco.
En los análisis de sangre.
Para separar tintas.