Pärm
Suhkur
Piim
Sool
Mesi
100
Mis ülesannet täidab rakusein?
Hoiab rakku koos ning määrab selle kuju ja suuruse
100
Nimeta üks suhkru haigus, mis esineb inimestel
Diabeet
100
Millisel temperatuuril tuleb piima säilitada?
2-6 kraadil
100
Mida tugevdab sool?
Jahu kleepvalku
100
Millest mesi koosneb?
Veest, glükoosist, fruktoosist
200
Kuidas pärmseened sigivad?
Suguta ja suguliselt
200
Millest saadakse suhkrut?
Suhkruroost ja suhkrupeedist
200
Milline on taigen kui see on tehtud piimaga?
Kuiv ja pehme
200
Mis juhtub tootega kui lisada liiga palju soola?
Toode jääb mahult väikseks ja koorik tumedaks
200
Mida mesi parandab pagaritoote juures?
Parandab toote maitset, aroomi, värvust
300
Mis on pärmi optimaalne temperatuur paljunemiseks?
26 kraadi
300
See suhkrusort on karamellipruuni värvi ja karamelli maitsega ning sobib ka hästi küpsetistesse?
Rapadura
300
Mida saadakse, kui piima keeta suhkruga või siis ilma?
Kodenspiima
300
Kui palju peab inimene soola tarbima?
2,5-6 grammi
300
Mis vitamiinid on mees?
B1, B2, niatsiin, B6
400
Kuidas pärmirakk toitub?
Osmoosi teel
400
Mis on stevia?
Suhkruleht
400
Nimeta imetaja kes toodab kõige rohkem piima?
Sinivaal
400
Mitu protsenti soola jahu kogusest on sobiv kasutada pärmitaigna valmistamiseks?
1-1,8%
400
Millest koosneb meepulber? Nimeta vähemalt üks tooraine/koostisosa
Glügoosisiirup
500
Seda pärmiliiki tehakse presspärmi tootmisjääkidest ning kääritatakse pärmseente ja piimhappebakterite abil?
Mis on vedelpärm
500
Kes avastas suhkrupeedi?
Andreas Sigismund Marggraf
500
Mis loomalt saab kõige kallimat piima?
Hiirelt
500
Milline näeb välja pärmitaignaga valmistatud toode, kui taignale pole lisatud soola?
Laialivalgunud ja mage
500
Millest sõltub mee koostis?
Viskoossusest
M
e
n
u