Emésztőrendszer felépítése
Hány maradandó foga van egy egészséges felnőtt embernek?
32
Hol történik a tápanyagok döntő többségének felszívódása?
Vékonybél-bélbolyhok
Mi a laktózintolerancia?
A tejcukor lebontásának zavara.
A csontok egészségéhez szükséges vitamin.
D-vitamin
A szervezet fő energiaforrása.
szénhidrátok
Sorold fel a vékonybél szakaszait!
patkóbél (duodenum), éhbél (jejunum), csípőbél (ileum)
A pepszin milyen pH-tartományban működik optimálisan?
pH 1,5–2 (erősen savas közegben)
Mikor szükséges a szuvas fogat kihúzni?
Amikor már a fogbelet is eléri a szuvasodás.
Vízben oldódó vitaminok csoportja.
B- és C-vitamin
Mi a kalóriadeficit?
Az az állapot, amikor a szervezet energiafelhasználása meghaladja a bevitt energiát.
Mi a vena portae (kapuvéna)?
Ez az ér szállítja a tápanyagokban gazdag vért a bélrendszerből a májba.
Mik a hasnyálmirigy-enzimek ?
lipáz, tripszin, amiláz, nukleáz
Mi a hepatitis?
A máj vírusos eredetű gyulladása gyűjtőnéven.
Ez a vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban.
K-vitamin
Mi a BMI (testtömegindex)?
A testtömeg és testmagasság arányából számolt mutató. A tápláltság mértékét fejezi ki.
Mi az a struktúra, amely a vékonybél kezdeti szakaszába (patkóbélbe) vezeti a hasnyálmirigy és az epe váladékát?
Közös epevezeték
Mi történik a zsírokkal az epesók hatására molekuláris szinten?
Emulgeálódnak
Mely baktérium játszik kulcsszerepet a gyomorfekély kialakulásában?
Helicobacter pylori
Melyik vitamin hiánya idegrendszeri károsodást és vérszegénységet is okozhat?
B12-vitamin
A glikémiás index mit mutat meg?
Milyen gyorsan emeli meg egy étel a vércukorszintet.
Mik a szinuszoidok?
A májlebenykék központi vénája felé haladó vér útjában található speciális kapillárisok neve.
Miért csökken az enzimaktivitás szélsőséges pH vagy hőmérséklet esetén?
Az enzimek térszerkezete megváltozik (denaturáció), így nem tudnak működni. (Mivel fehérjék.)
A hasnyálmirigy-gyulladás során aktiválódó enzimek milyen típusú károsodást okoznak?
Elkezdik emészteni a hasnyálmirigy szövetét (önemésztés).
Melyik vitamin előanyaga (provitaminja) a béta-karotin?
A-vitamin
Mi a glükoneogenezis (aminosavakból)?
Az az állapot, amikor a szervezet fehérjét használ energiaforrásként tartós éhezés során.