Sool
Suhkur
Mesi
Pärm
Muna
100
Mis on sool?
Sool on naatriumkloriid, mis kujutab endast kristalset mineraali.
100
Millest koosnevad suhkrud enamasti?
Süsinikust, vesinikust ja hapnikust
100
Mis on mesi?
Mesi on mesilaste poolt taimedelt kogutud nektarist toiduaine
100
Mis on pärm?
Mikroorganism, mis elab kõige soodsamalt temperatuuril 30-35°C.
100
Millest koosneb muna?
Koosneb rasvast ja valgust
200
Kus kaevandatakse soola?
Maa-alustest lademetest, merede, järvede ja maa-aluste allikate vetest aurutamise teel.
200
Millest saadakse suhkrut?
Suhkrut saadakse suhkrupeedist ja suhkruroost
200
Miks kasutatakse mett pagaritoodetes?
Parandab toote maitset, aroomi ja värvust
200
Mis juhtub, kui pärmi temperatuur läheb üle 60°C?
Pärmirakud hävinevad.
200
Milliseid vitamiine saab munast?
Kõige rohkem saab vitamiine D ja E
300
Milleks kasutatakse soola?
Kasutatakse maitsestamiseks, tugevdab jahu kleepvalku
300
Nimeta rafineeritud suhkrud
Sahharoos, fruktoos, glükoos
300
Missuguseid suhkruid leidub mees? Nimeta vähemalt 2.
Erloos, kestoos, maltuloos, nigeroos, sahharoos
300
Mida ümbritseb pärmirakku?
Pärmirakku ümbritseb sein, mis koosneb polüsahhariidide ja valkude võrgustikust
300
Kui suur on muna kolesterooli kogus?
Kolesterooli kogus on 1500 mg
400
Nimeta soolaliike (6)
Kivisool, isesettinud sool, settesool, keedusool, söögisool, tehniline sool.
400
Mis ainete hulka kuulub suhkur?
Suhkrud kuuluvad süsivesikute hulka
400
Millest koosneb mesi?
Koosneb veest(18%), glükoosist ja fruktoosist(74%)
400
Kui suur on pärmirakk?
Pärmiraku suurus on 5-10 um
400
Kus paikneb munas põhiline proteiin?
Munas paikneb proteiini põhiliselt munavalges
500
Kui palju vajab inimene keskmiselt soola?
Keskmiselt vajab inimene 5 g ehk 1 teelusikatäis soola ööpäevas
500
Mis haigused võivad tekkida suhkru liialdamisega?
Diabeet ja südame-veresoonkonna haigused
500
Kus ja mis temperatuuriga säilitatakse mett?
Pimedas ruumis, mille temperatuur on 5...10 °C.
500
Millest toitub pärmirakk?
Pärmirakk toitub lahustunud ainetest
500
Miks ei tohi muna süüa toorelt?
Võib tekkida salmonelloos
M
e
n
u