Prantsusmaa
Itaalia
Hispaania
USA-Kalifornia
Portugal
100
Teatavasti on Prantsusmaa oma veinistiilide poolest maailmas üks huvitavamaid, neid on palju ja nad kannavad erinevaid nimesid. Üks vein aga kannab sellist nime mis on seotud usumeestega ja kirikutegelastega. Aegu tagasi pagendati üks usumees aga hoopiski kaugemale selle keskusest, jah just Prantsusmaale. Hiljem sündis aga vein mille nime kannab tänaseni pisike piirkond Pranstusmaal ja sellest on saanud lausa osa veini nimest.
Millise veiniga on tegemist?
Chateaunef-Du-Pape
100
Jaguneb kaheks üldpiirkonnaks Chianti ja Chianti Classico. Chianti suure üldala sees on väärtuslikud väikepiirkonnad Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Millise Itaalia veiniregiooniga on tegemist?
Toskaana
100
Kõige tuntum Hispaania veiniregioon, eriti punaste veinide osas, kuigi valmistatakse ka valgeid ja rose veine. Piirkonna keskus on linnake nimega Haro. Mis piirkonnaga on tegemist?
Mis on La Rioja
100
2003–2011 oli kuberner?
Arnold Schwarzenegger.
100
Ajalooallikatest on teada, et esimesi viinamarju kasvatati Põhja-Portugalis vähemalt … aastat tagasi?
2500
200
Ajalooliselt on Bordeaux punased veinid olnud pigem kerge struktuuriga, tänapäeval on need aga tugevamad ja täidlasemad. Kerge struktuuriga veinidel oli ja on tänaseni oma nimetus. Kuidas neid nimetati?
Claret
200
Mida tähendab sõna D.O.C.G itaalia veinipudelil
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - kontrollitud ja garanteeritud päritoluga vein.
200
Rioja kuulsuse taga on tegelikult … veinimeistrid, kes ajal mil viinapuu juuretäi (Phyloxera) laastas Euroopa, iseäranis ... veiniaedu, liikusid üle Püreneede Rioja aladele, kuhu juuretäi ei olnud selleks ajaks veel jõudnud, tuues endaga kaasa rikkalikud veinivalmistamise kogemused. Mis riigi veinimeistrid need olid?
Prantsuse
200
Kahe veinimaja ROBERT MONDAVI ja Château MOUTON ROTHSCHILD koostööna sündinud vein kannab nime?
OPUS ONE
200
Möödunud suvel,(tänaseks mitmeid , mitmeid aastaid tagasi) kui üks skeptiline eestane mööda väikest portveinimõisa patseeris ja talle betoonist vannilahmakat näidati, kus viinamarju purustatakse, tekkis tal huvi kuidas need marjad seal puruks saadakse, kas suure sauseguriga või? Kuidas need marjad siis ikkagi purustatakse?
Jalgadega trampides
Selle peale kääris üks kohalikest saatjatest oma püksisääred maksimumini üles ja näitas tantsivaid samme tehes, kuidas marjade tallumine umbes käib.
Silmad ei tahtnud uskuda seda, mida näidati. Kas meeste jalgade, ja natuke kõrgemale, leotamine tulevases portveinis on ikka eetiline, euronõuetest rääkimata? Oleks see veel oma mees.
300
12 sajandist alates olid Bordeaux põhilisteks kaupmeesteks inglased, ning hiljem kuulus see piirkond Iinglastele. 17. sajandil sai aga prantslastel võõrast ärist mõõt täis ning kuningas Louis XIV võttis tagasi selle mis kunagi käest lasti, jagades inglastele lahke lubaduse. Nii ka läks ja kehtib tänaseni. 18-ndat sajandit peetakse Bordeaux kuldajastuks.
Mis lubadus see oli?
Et nende lemmikjoogiks muutunud Bordeaux vein mitte kunagi ei lõpe, küll mõistliku hinna eest.
300
Punased viinmarjasordid: CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA. Nendest valmib üks konkretne vein Itaalias. Mis nimetust see vein kannab?
Amarone
300
Neid veine laagerdatakse vähemalt 3 aastat, millest vähemalt 1 aasta tammevaadis. Mis sõna on märgitud pudelile.
Reserva
300
5-10 aastat laagerdunud Chardonnays’id hakatakse kutsuma „Crème de la Crème“. Muu maailma veinipiirkonnad ei suuda pakkuda konkurentsi Burgundia veinidele.
MITTE KEEGI EI KAHELNUD NENDE VEINIDE AINU-ELITAARSUSES.
1976. aastal otsustab Pariisi veiniekspert ja veinivõistluse üks korraldaja Steven
Spurrier sõita Californiasse, et näha oma silmaga kas kuulujutud veinide headusest
vastavad tõele või mitte.
Kohaletoimetatud veinid pandi võistlema Burgundia meistriteostega ja kogenud žürii
valis pimedegustatsioonil välja parimad.
Valgete veinide kategoorias kuulutati kõikidele ootamatult võitjaks tundmatu ja võõras vein.
Mis oli selle vini nimi?
Chateau Montelena, vein mis oli toodetud Napa Valley’s, Californias.
300
... mustjaspunane, sametine, ahvatlev nektar madalas klaasis õhkab marjaseid, mandliseid ja peeneid parfüüme,
maitse on kordumatu – kerge magusus seob lopsakaid küpseid marju imeõrna pargisuse, mandlite ja kreeka pähkliga.
Kõike neis maitsetes ei oska kirjeldadagi, hea ... jätab alati palju tundeid varuks.
Selline ... sündis 18. sajandil Douro jõe peaaegu kanjonisarnastel graniidistel nõlvadel rangete valmistamisreeglite järgi, siis sündis kaasaegne …
Mis veiniga on tegemist?
Portveiniga
400
Õpetlane ja poeet Ausonius elas Saint-Emilioni lähedal ning tema mõlemad õpetajad, vanaema ning tädi kandsid sama nime – Aemilia. Ometi sai Saint-Emilioni linn „Emilia” nime alles neli sajandit hiljem, piirkonna elu mõjutanud mehe järgi. Millega see mees tegeles ja kes ta oli?
RAVITSEJA PÜHA EMILIAN
Juhtus nii, et mees nimega Emilian oli sunnitud pere maha jätma ning kodukandist lahkuma väga suure ebaõigluse sunnil, millise nimelt, seda ei räägita. Et oma sisimas mitte alla anda, loobus ta ilmalikust elust ning astus Bretooni kloostri mungaks. Aga lihtsamaks ta elu ei muutunud kuna pandi tööle kloostri maksukogujana. Sel perioodil õpiti teda hindama kui väga head suhtlejat ning nõuandjat, teda kirjeldati kui äärmiselt heasoovlikku inimest. Emilian ise otsustas aga kloostrist lahkuda ning asus erakuna elama tol ajal linnaküngast ümbritsenud metsa. Legendid räägivad sellest, kuidas ta aitas siis inimesi, tehes imesid. 17 aastat hiljem sai Emilianist kohalike benediktiini munkate juht ning tema hilisem tegevus tõi häid, tugevaid muutusi nii usukorraldusele kui piirkonna tava-elule.
400
Itaalias on erinevaid veinistiile palju, üks on aga eriline ja kannab konkreetset nimetust. Tema valmistmise omapära on järgmine: värsked purustatud marjad + amarone pressjääk. Mis on selle vini nimi?
Ripasso
400
Hispaania kõige väiksem ametlik veiniregioon?
Hispaania kõige väiksem ametlik veiniregioon asub Baskimaal: Pais Vasco
400
Soome merekapten Gustave Niebaum sõitis mitmeid aegu Alaska ja erinevate kaubasadamate vahel, vedades karusnahku.
1880. aastal ostis Napasse maavalduse millega vahetas senise meremeheelu paikse tegevuse vastu. Seal alustas ta veiniaedade istutamise ja uute kivihoonete ehitamisega.
Põhjaliku ja elus palju kogenud mehena hindas häid asju, sealhulgas parimaid veinimaitseid. Oma veini kujundades soovis selle teha “soojendavaks nagu tulekolle” mille järgi oli laeval palju igatsenud.
Mis on tolle veini nimi tänaseni?
INGLENOOK
400
Selle piirkonna kliimat iseloomustab kõige paremini kohalike põllumeeste ütlus: „ Üheksa kuud talve ja kolm kuud põrgut.“ Nii raske kui on talv, on samaväärselt kurnav suvi, hingetuksvõtva kuumusega.
Duoro
500
Chateau Ausone saab oma nime tema esimesest maavaldajast kelle maavaldus asus praegusega samadel aladel. Kuidas oli selle tegelase täisnimi?
Decimus Magnus Ausonius (310-395 AD)
500
Mitut omavalitsust kattev suur veiniala Basilicata põhjaosas, Vulture mäe ümber ja selle lähialadel on mitmekülgse maastiku ja erilise pinnasega. DOC reeglitele vastavad veiniaiad peavad asuma peamiselt vulkaanilisest kivimist koosneva pinnasega künklikul maastikul või hea mikrokliimaga orutasandikel mis jäävad merepinnast 200 kuni 700 meetri kõrgusele. Ainus lubatud viinamarjasort seal kasvatamiseks on?
Aglianico del Vulture.
500
Munemahatsa - kas see on piirkond, veini nimi, viinamarjasort, veini stiil või piirkonna toit.
Munemahatsa on viinamarjasort.
Sellele tõlget otsides, et näha, kui loominguline on olnud sordi kirjapanija, maabub google aafrika keelte hulgas ja pakub tõlkeks "sul on hea aeg". No baski keel pidi olema Euroopa vanim, aga, et see oleks Aafrika juurtega, ei usu. Nii vana see vast ikka ei ole? Või on? Iseenesest 'Sul on hea aeg' sobiks ühe korraliku veiniviinamarja sordi nimeks ülihästi, sest koos mõnusa veiniseltskonnaga veedetud aeg ON hea aeg.
500
Parimates ???-veinides on domineeriv
vürtsine iseloom: must pipar, nelk, kaneel, oregano;
lisaks lilleline aspekt: kannikesed, roosid;
puuviljadest on: jõhvikad, vaarikad, maasikad; põldmari; must ploom; ploom; kreegid, rosinad.
Tooret veini iseloomustavad rohelised oad, artišokid, roheline paprika, münt ja eukalüpt.
Küps ??? võib väljendada pähkleid, šokolaadi, seedrit. Malolaktilise käärimise läbinud veinid on kreemisemad; tamm annab röstisuse, vürtsid ja vanilje. Millise viinamarjasordiga on tegemist?
Zinfandel
500
Vein mis on nime saanud saare järgi, kus seda veini toodetakse, on nagu portveinilegi fermentatsiooniperioodil piiritust lisatud. Veinil on ainulaadne karamelli kõrvalmaitse, mis tekib estufagemi protsessi käigus, mil vein spetsiaalsetes ahjudes kuumutatakse ja seejärel maha jahutatakse.
Madeira