Champagne
Hvad er det der er specielt ved Champagne?
Det er en beskyttet tittel
hvad kaldes flasketypen?
Flüte
hvilken druesort er mest anvendt
Chardonnay
hvad er pouilly fumé
hvidvin der er lavet på 100% sauvignon blanc
hvor mange distrikter den inddelt i?
9
Hvordan er jordbunden?
Dominerende af kalk
hvad er de 7 druer
pinot gris
pinot blanc
pinot noir
riesling
muscat
sylvaner
gewürztraminer
nævn de 5 vinområder
Côte de nuits
Côte de baune
Côte chalonnaise
mâconnaise
beaujolaise
hvad betyder sur lie
lagring af vin på gærresterne
hvad ligger ligger navn til klassifikationerne
slottene
Hvad er navnene på de 3 druesorter, der bruges her?
Chardonney
Pinot Noir
Pinot Meunier
hvordan er klimaet?
køligt/moderat kontinentalt klima
Hvilken jordbund er der mest af i Chablis
Mest kalk
hvad er navnene på de 4 områder
Pays nantais
tourraine
anjou-saumur
central loira
hvad er det mest kendte slot
Château haut-briun
Hvad er liqueur de tirage?
blanding af sukker og gær der tilsættes til vinen inden 2. gæring går i gang
hvornår fik de alsace appelationen contrallée
1962
Hvad er nouvau beaujolaise
den første rødvin der bliver høstet hvert år den 3. november som er lavet på gamey druen fra området
hvad er silex
jordbundstype af flintsten
ønsker i ja eller nej til vin
ja = plus
nej = -
Hvor lang tid skal en Champagne lagre
nonvintage: min 15 mdr
vintage: min 36 mdr
hvad er edelzwicker
blend, en blanding af grønne druer og der er ingen krav om årgang
Hvad er Hospice de Beaune
gammelt hospice der er lavet om til at holde vin aktion
hvilken druesort bruges primært i pays nantais
Melon de bourgogne
hvad er botrytis cinerea
Svamp der udtørrer druerne så de bliver til rosiner