Vitamina K
¿En qué tipo de alimentos se encuentra la vitamina K1 (filoquinona)?
La vitamina K1 se encuentra en alimentos como verduras de hojas verdes (ejemplo: espinacas, col rizada, lechuga), brócoli, espárragos y perejil.
Precursor de la vitamina A
Beta caroteno
¿Cuál es el nombre colectivo para los derivados del ácido fólico?
Los derivados del ácido fólico se conocen colectivamente como "folatos".
¿Cuál es el papel de la vitamina D?
Modula el crecimiento, función inmunitaria, antiinflamatorio
¿Dónde se almacenan las vitaminas liposolubles?
Se almacenan en los tejidos.
¿Cuál es la forma de vitamina K que se almacena principalmente en el hígado?
Menaquinonas (vitamina K2)
Consecuencia de déficit de vitamina A
Ceguera nocturna o permanente
¿Qué molécula tiene una estructura compleja en anillo similar al sistema de porfirina del hemo, pero con un ion cobalto (Co3+) en lugar de hierro en el centro del anillo?
La molécula que tiene esta estructura es la "cobalamina" o "vitamina B12".
¿Cuál es la causa del raquitismo en niños?
Déficit de vitamina D
¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
Son un grupo de vitaminas que se disuelven en agua y se absorben a través del tracto gastrointestinal.
¿Cómo se produce la vitamina K en el cuerpo humano?
La vitamina K se produce en parte en el intestino mediante la acción de las bacterias intestinales, y también se almacena y procesa en el hígado.
Estructura de la vitamina C
Es una molécula de seis carbonos, 8 hidrógenos y 6 oxígenos.
¿Qué nombre genérico se utiliza para referirse al ácido nicotínico o nicotinamida?
El nombre genérico utilizado es "niacina".
¿Qué son los tocoferoles?
Mezcla de compuestos de la dieta de vitamina E
Estas 2 vitaminas se comportan más como hormonas y pueden ser tóxicas en cantidades excesivas.
Vitaminas A y D.
¿Cuál es la función principal de la vitamina K en el organismo humano?
Facilitar la coagulación de la sangre, ayudando a detener el sangrado cuando se produce una lesión.
La vitamina C es lábil, ¿Qué significa esto?
Que es muy sensible a la degradación por varios factores, como el oxígeno, los iones metálicos, un aumento del pH, el calor y la luz.
¿Qué coenzimas se forman a partir de la riboflavina y participan en reacciones de oxidorreducción?
Las coenzimas que se forman son la "flavina mononucleótido (FMN)" y la "flavina adenina dinucleótido (FAD)".
¿Qué significa (ROS)?
Especies reactivas de oxígenos
¿Cuáles son las 3 vitaminas que protegen contra el cáncer?
Las vitaminas A, C y E
¿En que tipo de alimentos se encuenta la vitamina K2?
Se encuentra en alimentos de origen animal y productos fermentados.
2 funciones de la vitamina c
La síntesis del colágeno y la adrenalina.
En la síntesis de esteroides.
En la degradación de la tirosina.
En la formación de ácidos biliares.
En la síntesis de L-carnitina y de neurotransmisores.
¿Cuál es la froma activa de la vitamina requerida para la síntesis de NAD+ o NADP+?
La froma activa de la vitamina requerida es el NICOTINATO
¿Donde se absorbe la vitamina E?
En el intestina delgado
¿Qué son las vitaminas?
Sustancias orgánicas complejas, que forman grupos prostéticos de enzimas o actuan como cofactores.