Voorraad
Goederen die je niet meer kunt verkopen door breuk of bederf noem je
Derving
Een voordeel van een te grote voorraad kan zijn
Je hoeft geen nee te verkopen
Welke inschatting moet je maken om een juiste bestelling te kunnen doen?
De verwachte afzet/ Wat je verwacht te gaan verkopen
Wat zijn product specificaties?
De leveringsvoorwaarden en de besteleenheden
De voorraad die daadwerkelijk in het bedrijf aanwezig is noem je
Fysieke voorraad
Een nadeel van een te grote voorraad kan zijn
Kans op bederf is groot en het kost dus geld wat je niet terugverdiend
Welke 3 factoren hebben o.a. invloed op het verloop van je voorraad?
Seizoen
De actuele prijzen
Waste/ bederf
Waar staat THT voor?
Ten minste houdbaar tot
Voorraad die je tijdelijk meer in huis hebt noem je
Speculatieve voorraad
Een voordeel van een te kleine voorraad kan zijn
Je kan kosten besparen
Waarom is het belangrijk om emballage zsm weer retour te sturen naar de leverancier?
Omdat dit geld is wat "stilstaat". Maar wat je wel al eerder betaald hebt.
Waar staat TGT voor?
Te gebruiken tot
Voorraad die minimaal in huis moet hebben om zo weinig mogelijk "nee" te verkopen noem je
Ijzeren of minimale voorraad
Een nadeel van een te kleine voorraad kan zijn
De kans bestaat dat je nee moet verkopen
Waar zou je rekening mee kunnen houden bij de keuze van een leverancier?
Prijs/ leveringscondities/ locatie
Wat is het verschil tussen THT en TGT?
Bij een THT datum moet het product niet meteen weg na de datum. Je kunt je neus, ogen en mond gebruiken om te beoordelen of dit product nog goed is. Bij een TGT datum moet het product na de datum worden weggegooid, het is dan te risicovol om dit nog te gebruiken na deze datum.
Het bepalen hoeveel voorraad je in huis hebt noem je
Stocken
Waar moet je rekening mee houden met het bestellen van producten?
Je moet zorgen dat je van alle producten de minimale voorraad aanhoud om zo min mogelijk nee te verkopen
Waarom zou een ondernemer ervoor kiezen om bepaalde producten extra te promoten?
Om bijvoorbeeld derving te voorkomen
Welke gegevens staan er op een pakbon?
Artikelnummers/ aantallen/ merk/ verpakkingseenheid/ artikelomschrijving