Herramientas WCM
¿Qué significa NVAA?
Not Value Added Activities
(Actividades que No Agregan Valor)
¿Cuáles son los 4 niveles de ingenieros y cuáles son los 4 criterios que utilizamos en planta Tultitlán para evaluarlos?
Básico, Intermedio, Altamente calificado y Excepcional
Criterios:
Cumplimiento a matriz D,
Seguridad, Calidad y Hard Saving
En un pareto a cuanto equivale en % la perdida AA, A, B y C:
AA: 50%
A:20%
B:20%
C:10%
¿Qué es una pérdida causal y una pérdida resultante?
Causal: Pérdida causa por un evento o problema asociado con el proceso o equipo en sí mismo.
Resultante: Es una pérdida o residuos que resultan de un evento o falla de un equipo
(ejemplo: materiales, mano de obra, utilities)
¿Cuál es la diferencia entre PÉRDIDA y DESPERDICIO?
Pérdida: Recurso no utilizado efectivamente
Desperdicio: Uso en exceso de un recurso sin generar el resultado esperado
¿En que paso de FI se hace la selección de proyectos y se definen?
Paso 3
De las 7 herramientas de wcm, menciona la primera, segunda, tercera y séptima
1. Priorización
2. Despliegue sistemático de objetivos
3. Descripción del problema con sketch
7. TWTTP/HERCA
¿Qué significa CRQS?
Consumer Relevant Quality Standard
ESTÁNDARES DE CALIDAD RELEVANTES PARA EL CONSUMIDOR
Menciona herramientas principales usadas en el Kaizen Avanzado:
PPA, DOE, Six sigma
¿Qué significa SMED? y explica qué es
Single Minute Exchange of Die
El objetivo es reducir los tiempos de cambios de formato a tiempos de 1 sólo dígito
¿Quées y qué características tiene un alérgeno?
Es un producto o ingrediente que contiene ciertas proteínas que pueden causar reacciones severas (incluso fatales) en personas alérgicas a los alimentos
Para seleccionar los proyectos se puede utilizar el indice ICE, ¿Qué significan las siglas?
I: Impact
C: cost
E: Easiness
¿Qué significa y de qué trata el DOE?
Design of experiments. Es utilizado para relacionar los diferentes fenómenos y monitorear por medio de pruebas los resultados de las interacciones de los mismos.
Menciona al menos 3 tipos de saving con un ejemplo aplicado al costo de Tulti
1. HARD SAVING
2. VIRTUAL SAVING - Por ejemplo, aumento de eficiencia
3. SOFT SAVING - Vienen de problemas anteriores, ejemplo: proyectos de EEM
4. COST AVOIDANCE - "si hago x, evitaré gastar en y.."
5. OPPORTUNITY LOSS (ROL) - Generan aumento en venta de producto
6. CAPITAL EFFICIENCY LOSS (CEL) - Reducción de stocks, impacto en el flujo
7. SAVINGS FUERA DEL PERÍMETRO DE WCM
Existen 39 perdidas en 4 grupos diferentes, menciona cuantas hay en cada grupo:
1.- Perdidas de tiempo/equipos (21)
2.- Materiales (6)
3.- Energía (4)
4.- Mano de obra (8)