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Was genau versteht man unter einem Lager?
Raum, wo Waren aufbewahrt werden
Nennen Sie Beispiele für Lagerkosten.
Personal, Verwaltung, Kosten für Regale etc. Versicherung,...
Warum braucht der Einzelhandel ein Lager?
Weil es unmöglich ist, dass man vorab genau planen kann, wie viel benötigt wird.
Welche Nachteile bringt ein zu hoher Lagerbestand mit sich?
unnötig hohe Lagerkosten (Personal, Ausstattung, Verwaltung, Verderb usw.)
totes Kapital
Was versteht man unter dem „optimalen Lagerbestand“?
Lagerbestand, bei dem die Verkaufsbereitschaft sicher gestellt ist, aber auch die Nachteile eines zu hohen Lagerbestandes vermieden werden.
Welche Nachteile hat ein zu kleiner Lagerbestand?
Umsatz- bzw. Gewinneinbußen, Abwanderung von Kunden
Verzicht auf Rabatte (höhere Bezugskosten)
Welche Lagerarten werden im Einzelhandel unterschieden?
Reserve- und Verkaufslager
Wie kann ein übersichtliches Lager erreicht werden?
feste Lagerplätze, Verpackungen etc.
Wodurch kann die Sicherheit im Lager unterstützt werden?
z.B. Überwachungskamera
Was versteht man unter einer artgemäßen Lagerung von Waren?
z.B. Schutz vor Licht, Wärme etc.
Feuchtigkeit, Licht,..
Was bedeutet die "Veredelung" von Produkten im Lager. Erkläre und nenne ein BSP.
z.B. Käse der reifen muss
Welche 4 Grundsätze der Lagerhaltung gibt es?
Geräumigkeit, Übersichtlichkeit, artgemäße Lagerhaltung, Sicherheit
Welche Anforderungen gibt es an ein Lager? Nenne alle 3.
Sicherung der Verkaufsbereitschaft, Ausnutzung von Preisvorteilen, Umformen/Pflegen
Erläutern Sie den Begriff „totes Kapital“ im Zusammenhang mit den Lagerbeständen.
Die finanziellen Mittel, die im Lagerbestand gebunden sind, fehlen uns z. B. am Monatsende, wenn wir Löhne und Gehälter ausbezahlen müssen.